哪有教正宗口味碳鍋雞技術(shù)培訓(xùn)？新鄉(xiāng)知味源被國(guó)家評(píng)為省重點(diǎn)扶貧小吃培訓(xùn)單位。本校從事小吃科研開發(fā)培訓(xùn)，專業(yè)咨詢管理與提倡策劃服務(wù)，倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食文化。說(shuō)起碳鍋雞大家都能想到它那獨(dú)特的口味以及美食佳肴傳說(shuō)，碳鍋雞做法它是由三黃雞，把三黃雞切塊，用鹽、雞粉、味精、料酒、胡椒粉研制待用、再用碳火慢慢煨燉再加上我們學(xué)校獨(dú)特秘制的配方制作而成讓雞肉入味。具有不肥不膩、肉質(zhì)細(xì)嫩、香辣濃郁撲鼻、食之口香酥糯,入口留香、回味悠長(zhǎng)。四季不衰都是不難看見大街小巷哪里都是碳鍋雞、碳鍋魚影子，大家都知道雞肉可以降脂、抗衰老等功效，老少皆可食用，碳鍋雞經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，吃了肉之后還可以涮自己喜歡吃的青菜之類，就是在夏天吃個(gè)汗流浹背的也很過(guò)癮。我們新鄉(xiāng)市知味源獨(dú)特秘方制作出來(lái)的味道那都是一絕的稱贊，適合大眾口味可見碳鍋雞的魅力多吸引人。隨著顧客的需求我們精心研制了不僅碳鍋雞還有碳鍋魚、碳鍋狗肉、碳鍋驢肉、碳鍋野兔等等。
    河南新鄉(xiāng)《知味源》培訓(xùn)中心現(xiàn)面向于：洛陽(yáng)、新鄉(xiāng)、開封、安徽、商丘、駐馬店等各
個(gè)地方，有意者可以先來(lái)我們學(xué)校考察考察觀察一下情況在做決定，免費(fèi)品嘗。小投資、大回報(bào)、無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，我們學(xué)校是國(guó)家特一級(jí)廚師手把手教您，直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)為止。在我們學(xué)校期間學(xué)員包吃、住，食宿全免。
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