左旋肉堿
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左旋肉堿CAS 541-15-1
L-肉堿L-carntine
別名:維生素BT、左卡尼汀
化學名: （R）-（3-羧基-2-羥丙基）三甲銨基氫氧化物,內(nèi)鹽
分子式: C7H15NO3
規(guī)格：飼料級食品級
項目（Item） 指標（Standard）
外觀白色結(jié)晶粉末
含量97.0～103.0
比旋度-29.0～-32.0
重金屬<20ppm 灼燒殘渣<0.5%

水份<4.0%

鉀<0.2%
砷<2ppm
氯化物<0.4%
左旋肉堿的作用很多，主要有1、轉(zhuǎn)運活化的長鏈脂肪酸穿過線粒體內(nèi)膜，進入線粒體基質(zhì)，促進脂肪酸的燃燒供能，是優(yōu)質(zhì)的減肥活性物質(zhì)。 2、降低乙酰輔酶A/輔酶A的比值，促進bing酮酸脫氫酶的活性，促進葡萄糖的氧化利用。 3、節(jié)約游離輔酶A，增加三羧酸循環(huán)的物質(zhì)量，促進有氧代謝。 4、清除過多乳酸，提高做功能力，促進疲勞恢復。 5、促進氨解毒作用，恢復運動性疲勞。更重要的是，左旋肉堿是肌肉的天然成分，過量攝入左旋肉堿尚未發(fā)現(xiàn)對人和動物具有損傷作用。

左旋肉堿（L-carnitine），又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，紅色肉類是左旋肉堿的主要來源，對人體無毒副作用。不同類型的日常飲食已經(jīng)含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進脂肪轉(zhuǎn)化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉，在2003年被肥胖健康組織認定為*安全無副作用的減肥營養(yǎng)補充品。
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