2007年7月7日，為迎接奧運(yùn)會(huì)召開，謀求解決首都食品安全環(huán)境建設(shè)和技術(shù)保障問題，提高首都食品質(zhì)量安全水平，“2007首都食品安全論壇”在世紀(jì)金源大飯店成功舉辦。此次論壇由北京市科學(xué)技術(shù)研究院主辦，北京理化分析測(cè)試中心協(xié)辦，北京科技服務(wù)中心承辦。來自北京市政府主管部門、科研院所、企業(yè)、檢測(cè)結(jié)構(gòu)等近百名代表出席了此次論壇。儀器信息網(wǎng)、科技日?qǐng)?bào)等媒體也應(yīng)邀出席了此次論壇。

    在此次論壇上，農(nóng)業(yè)儀器應(yīng)用技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)蔣士強(qiáng)研究員、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所吳永寧研究員、國(guó)家興奮劑檢測(cè)中心吳侔天研究員、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)李重九教授、北京市工商局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)處曹中生處長(zhǎng)等專家學(xué)者和政府主管部門負(fù)責(zé)人分別就中國(guó)食品安全問題與對(duì)策、食品安全關(guān)鍵技術(shù)、農(nóng)藥殘留、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品、首都食品安全現(xiàn)狀等問題做了精彩的主題報(bào)告。

蔣士強(qiáng)先生做“有關(guān)食品安全問題當(dāng)前形勢(shì)與應(yīng)對(duì)”主題報(bào)告

吳永寧研究員做“食品安全關(guān)鍵技術(shù)*新進(jìn)展”主題報(bào)告

吳侔天研究員做“國(guó)外運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品污染情況調(diào)查”主題報(bào)告

李重九教授做“農(nóng)藥殘留與食品安全”主題報(bào)告

曹中生處長(zhǎng)做“首都食品安全現(xiàn)狀”主題報(bào)告

    “民以食為天”，食品安全問題食關(guān)系到每一個(gè)的身體健康和生命安全的大事， 也是儀器信息網(wǎng)*關(guān)注的領(lǐng)域，一直在積極跟蹤和報(bào)到*新動(dòng)態(tài)和檢測(cè)技術(shù)的進(jìn)展。儀器信息網(wǎng)的熱點(diǎn)應(yīng)用頻道曾就多個(gè)食品安全問題制作過專題，有興趣的用戶可查看：

農(nóng)藥、獸藥殘留檢測(cè)之動(dòng)物源性食品

農(nóng)藥殘留檢測(cè)之水果蔬菜

農(nóng)藥殘留檢測(cè) 之 蜂產(chǎn)品

農(nóng)藥殘留檢測(cè) 之 糧食、谷物

水產(chǎn)品中硫丹的檢測(cè)

水產(chǎn)品中“孔雀石綠”的檢測(cè)

食品中反式脂肪酸的檢測(cè)

多寶魚中的藥殘檢測(cè)

日本“肯定列表”制度

乳品中抗生素檢測(cè)

蛋類食品安全檢測(cè)（蘇丹紅） 

原文轉(zhuǎn)自儀器信息網(wǎng)