全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會濃香型白酒分技術(shù)委員會正式成立

　　12月26日，全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會濃香型白酒分技術(shù)委員會成立大會暨屆一次委員大會在五糧液集團召開。國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會、中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國釀酒工業(yè)協(xié)會、四川技術(shù)監(jiān)督局、宜賓市政府、五糧液集團、劍南春集團等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席了會議。

　　我國的白酒有幾千年的歷史，是中華民族優(yōu)秀而寶貴的民族遺產(chǎn)。改革開放后，白酒工業(yè)得到飛速發(fā)展，尤其是濃香型白酒，在龍頭企業(yè)五糧液的帶領(lǐng)下，成為中國白酒中發(fā)展*快、的酒種。目前，濃香型白酒已成為我國數(shù)量*多、市場占有率的白酒主體酒種。2007年，全國白酒產(chǎn)量達到493.95萬升，其中70%以上都是濃香型白酒。在出口方面，濃香型白酒更是獨領(lǐng)風(fēng)騷，僅五糧液集團一家的出口量就占到了整個白酒行業(yè)出口量的90%以上。

　　此次全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會濃香型白酒分技術(shù)委員的成立，是國標(biāo)委制訂的“標(biāo)準(zhǔn)以企業(yè)為主導(dǎo)，面向競爭”宗旨的結(jié)果，反映了國家標(biāo)準(zhǔn)委對濃香型白酒產(chǎn)業(yè)的重視，是濃香型白酒行業(yè)發(fā)展面臨的契機。

　　當(dāng)前，國家高度重視食品質(zhì)量安全，人民群眾對食品質(zhì)量和安全的要求越來越高。貿(mào)易中的技術(shù)壁壘也對食品安全質(zhì)量提出了更高的要求。這是濃香型白酒行業(yè)新面臨的挑戰(zhàn)，也是一個難得的發(fā)展機遇。經(jīng)濟全球化極大地加劇了間的產(chǎn)業(yè)競爭，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)作為產(chǎn)業(yè)競爭的重要手段，是未來社會經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略的制高點。

　　全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會屆濃香型白酒分技術(shù)委員會由25名委員組成，其中包括來自五糧液集團、水井坊股份有限公司、瀘州老窖股份有限公司、劍南春集團的成員。五糧液集團董事長王國春任主任委員，五糧液股份公司總經(jīng)理陳林任秘書長，秘書處承擔(dān)單位為四川省宜賓五糧液集團有限公司，主要負責(zé)濃香型白酒領(lǐng)域的國家標(biāo)準(zhǔn)制度修訂工作。濃香型白酒分技術(shù)委員將圍繞食品質(zhì)量安全、產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)安全、環(huán)境友好、工藝規(guī)范、健康綠色等目標(biāo)系統(tǒng)開展?jié)庀阈桶拙茦?biāo)準(zhǔn)研究制定，使產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)過程更加符合國家政策和消費者的要求，起到規(guī)范產(chǎn)業(yè)行為，促進白酒行業(yè)健康快速發(fā)展的作用;同時，通過這個平臺，提高濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)化水平，加快我國白酒標(biāo)準(zhǔn)化進程，進一步促進中國白酒走向市場。