測(cè)定樣品中蛋白含量的定氮儀是根據(jù)凱氏原理而設(shè)計(jì)制造的，儀器主要有樣品的消化和蒸餾二個(gè)操作步驟組成，前半個(gè)過程操作由消化爐來進(jìn)行，后半個(gè)工作過程操作由蒸餾器來完成，*終從滴定液中計(jì)算出被測(cè)樣品的蛋白質(zhì)含量。 蒸餾器工作用水采用自來水，儀器工作時(shí)由于蒸發(fā)爐水位的上升使電極產(chǎn)生電流而使水加熱產(chǎn)生蒸汽，通過壓力蒸汽對(duì)消煮過的樣品進(jìn)行蒸餾，使消化過程中產(chǎn)生的硫酸銨轉(zhuǎn)化成氨并與硼酸反應(yīng)生成硼酸氫銨，一個(gè)樣品的蒸餾過程7分鐘左右即可完成蒸餾過程的工作。

儀器特點(diǎn)：

1. 微機(jī)芯片控制，加堿與蒸餾時(shí)間數(shù)碼顯示，并有倒計(jì)時(shí)功能，更直觀清晰。增設(shè)蒸發(fā)爐進(jìn)水保護(hù)程序，防止水泵過載而損壞。

2. 檢測(cè)結(jié)束報(bào)時(shí)提醒。

3. 電子計(jì)時(shí)，加堿和蒸餾定時(shí)定量更精確。

4. 加堿和蒸餾可單獨(dú)操作，相互不受影響，操作方便。

5. 薄膜輕觸按鈕，手感舒適，面板簡(jiǎn)潔清爽。

6. 自動(dòng)記憶*后一次設(shè)置的數(shù)據(jù)，適于不同要求的蒸餾。

7. 防濺管采用特殊高性能耐酸堿耐熱塑料一次成型。密封性能好，抗堿性比玻璃更強(qiáng)，使用壽命長。

8. 防止接收液和消化液倒吸功能，確保測(cè)試質(zhì)量和使用安全。

粗蛋白測(cè)定儀http://www.grain17.com/yq_class/yq_268_1.html

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