本機(jī)非常適合于以復(fù)合薄膜或鋁箔復(fù)合薄膜等軟包裝材料，對(duì)固體、液體、粉狀、糊狀、食品、果品、藥品、化工產(chǎn)品、電子產(chǎn)品、精密儀器儀表、稀有貴重金屬等物品進(jìn)行真空包裝或真空后充入惰性氣體包裝。經(jīng)真空包裝后的產(chǎn)品可防止氧化、霉變、對(duì)食品類(lèi)可保質(zhì)、保鮮、延長(zhǎng)其儲(chǔ)存期限。對(duì)某些蓬松類(lèi)的物品，可有效地縮小外型體積，便于運(yùn)輸與儲(chǔ)存。

 

真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物失去“生存的環(huán)境”。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）

    真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類(lèi)食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。具有很大的商業(yè)價(jià)值。

真空包裝機(jī)的使用方法：

    A：接通電源。

　　B：打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，根據(jù)真空包裝的要求設(shè)定真空時(shí)間。

    C：根據(jù)真空袋的材質(zhì)來(lái)設(shè)定封口溫度和封口時(shí)間。

　　D：放置產(chǎn)品到封口條上。

　　E：壓下真空蓋開(kāi)始抽真空。

　　F：當(dāng)達(dá)到一定真空度后，進(jìn)入封口程序。

　　G：封口結(jié)束后進(jìn)入冷卻狀態(tài)，然后放氣，包裝完。

 

1、接通電源:根據(jù)需要撥動(dòng)電源選擇開(kāi)關(guān),即電源指示燈亮.電源選擇開(kāi)關(guān)指向真空為真空封口,指向真空充氣為真空充氣封口.

2、將裝有物品的塑料袋置放真空室內(nèi).袋口整齊地?cái)[在熱封條上(如作充氣包裝至少應(yīng)有一只噴咀插入袋口內(nèi)).

3、壓下機(jī)蓋,面板上抽氣(真空)指示燈亮.真空泵開(kāi)始抽氣,機(jī)蓋即被自動(dòng)吸住,抽真空旋鈕可根據(jù)包裝要求調(diào)節(jié)真空度高低,調(diào)節(jié)時(shí),視刻度由低至高,幅度要小.

 

 

　4、當(dāng)抽氣達(dá)到設(shè)定的時(shí)間(即所要求的真空度)時(shí)，即抽氣結(jié)束,抽氣指示燈熄滅,充氣指示燈亮,以示充氣開(kāi)始.充氣旋鈕可調(diào)節(jié)充氣時(shí)間長(zhǎng)短(即充氣量多少),方法同上.如不需要充氣.將電源開(kāi)關(guān)撥到真空位置,程序自動(dòng)進(jìn)入真空包裝,充氣指示燈熄滅.

　5、抽氣或充氣完畢時(shí),指示燈隨之熄滅,熱封指示燈亮,即進(jìn)入封口程序,面板上設(shè)有熱封時(shí)間及溫度調(diào)節(jié)旋鈕,以適應(yīng)不同厚薄材料,調(diào)節(jié)時(shí)間及溫度時(shí),旋動(dòng)幅度要小,防止熱封溫度突然增高,燒壞熱封配件.

　6、當(dāng)達(dá)到設(shè)定熱封時(shí)間時(shí),熱封指示燈熄滅,以視熱封結(jié)束,即真空室經(jīng)電磁閥進(jìn)入大氣,直至機(jī)蓋自動(dòng)抬啟,真空充氣包裝過(guò)程全部結(jié)束,準(zhǔn)備進(jìn)行下次包裝循環(huán).