產(chǎn)品展示
沒(méi)食子酸丙酯
點(diǎn)擊次數(shù)：110發(fā)布時(shí)間：2014/6/15 16:17:55
更新日期：2017/1/6 14:08:09
所 在 地：中國(guó)大陸
產(chǎn)品型號(hào)：食品級(jí)
相關(guān)標(biāo)簽：抗氧化劑
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細(xì)內(nèi)容
沒(méi)食子酸丙酯 180元 25kg/紙板桶 含量99% 產(chǎn)地：上海 性狀：白色粉末 CAS：121-79-9 用途：抗氧化劑
proply gallate簡(jiǎn)稱PG。白色至淺褐色結(jié)晶粉末，或微乳白色針狀結(jié)晶。無(wú)臭，微有苦味，水溶液無(wú)味。PG難溶于水，微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒(méi)食子酸丙酯比較穩(wěn)定，遇銅、鐵等金屬離子發(fā)生呈色反應(yīng)，變?yōu)樽仙虬稻G色，有吸濕性，對(duì)光不穩(wěn)定，發(fā)生分解，耐高溫性差。
各種食品中PG使用量（%）：
動(dòng)物油 0.001-0.01 植物油 0.001-0.02 全脂奶粉 0.005-0.01 人造黃油 0.001-0.01 面包 0.001-0.004 谷類食品 0.003 口香糖基質(zhì) 0.1
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