由此可見，麻辣燙在當(dāng)今生活節(jié)奏加快，壓力增大的時代里，是一個投資小，回報高，高收益的投資項目。適合中小投資者投資，設(shè)備自動化模式使傳菜更為方便，設(shè)備新穎獨特，滿足大眾們的好奇心。讓顧客吃的好，玩的好。設(shè)備可大大節(jié)省人力物力，在程度上節(jié)約勞動力，使成本大大減小，真所謂一本萬利。

麻辣燙起源于長江之濱。*初是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從四川宜賓到三峽巫山，由于水流湍急，纖夫成了必不可少的風(fēng)景，他們在拉纖之余，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作干柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數(shù)，再放入海椒、花椒等調(diào)料，涮而食之，既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕。這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。后來，碼頭上的小販看到了其中的商機，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔(dān)子成了常客。時至今日，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸。這就是麻辣燙的起源。 

麻辣燙有著悠久的歷史，而如今一款全新的設(shè)備進(jìn)入了麻辣燙領(lǐng)域，給它注入新鮮的血液，重新充滿活力。