盈香居烤鴨在高溫（250℃）焙烤過程中，可以殺死所有可能存在的很多細菌。盈香居烤鴨培訓不但味美，而且符合現(xiàn)代人的營養(yǎng)的要求。盈香居烤鴨培訓不僅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加的調(diào)料，切開即可食用，適合現(xiàn)代社會快節(jié)奏生活的飲食的特點。 

        盈香居烤鴨培訓加盟1-2人即可經(jīng)營，三至五平米占地，幾天即可開業(yè)，當月投資，當月即可見效。投資小，風險小，既可開成店中店，柜臺店、也可開成固定直營店;也可與酒店、飯店等單位聯(lián)營,采用"外賣"等方式進行無需店面經(jīng)營,菜市場擺攤設點都均可，經(jīng)營靈活方便。我們的培訓，學員無需任何的經(jīng)驗、任何的文化背景，我們不但將優(yōu)質(zhì)的技術傳授給學員，更傳授給學員秘制的配方，確保成功開店。

 

培訓課程

① 盈香居烤鴨香辛料包與鹵湯的調(diào)制方法； 

② 鴨的選擇與處理技巧；

③ 鴨的腌制技巧；

④ 鴨的鹵湯中浸泡與瀝水技巧； 

⑤ 盈香居烤鴨的烤制技巧與方法；

⑥ 燃氣烤鴨轉(zhuǎn)爐的使用方法與保養(yǎng)；

學習時間

老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般4-5天左右，視個人情況而定。

 

盈香居烤鴨投資利潤分析

    盈香居烤鴨設備投資僅需幾千元左右，主要就是燃氣旋轉(zhuǎn)烤爐，目前市場價格二千多到三千多不等，部份廚房用具等，典型屬于投資小，利潤大，無風險的創(chuàng)業(yè)項目。

      以整鴨為例 1只白條鴨平均按1.5公斤計算,進價每公斤7元（全國平均）,則每只鴨成本在10元左右，做成啤酒烤鴨后每斤售價10元，整只鴨賣30元左右。每只毛利20元,除去啤酒調(diào)配料等，凈利潤按保守估計可以達15元/只,每日店售30只節(jié)日更多.

  15元/只×30只=450元/天

  450元/天×30天=13500元/月  如節(jié)假日有時候銷售高達百只以上。

河南盈香居專業(yè)烤鴨培訓：轉(zhuǎn)爐烤鴨 燜爐烤鴨 盈香居手撕烤鴨 果木烤鴨 啤酒烤鴨烤鴨加盟

公司名稱：新鄉(xiāng)盈香居烤鴨培訓