產(chǎn)品展示
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細內(nèi)容
盈香居泡椒鳳爪培訓(xùn)虎皮鳳爪椒麻鳳爪培訓(xùn)
盈香居椒麻鳳爪采用盈香居特色熟食的經(jīng)典工藝，鹵和炒結(jié)合，脆嫩可口，椒麻風味突出，是目前全國比
較流行的雞爪系列菜品。
盈香居泡椒虎皮鳳爪培訓(xùn)內(nèi)容：
1、鳳爪煮制時間及標準
2、虎皮水的正確調(diào)制及比例
3、炸虎皮鳳爪的油溫及時間
4、虎皮味水的配方及比例
5、泡椒鳳爪的配方及比例
6、椒麻鳳爪的配方及比例
7、所有成品的保管
8、如何正確使用原料及保障利潤
9、味水的保存工藝
10、售賣技巧
11、用具使用及選購：炒勺、炒鍋、密漏、保鮮盒、不銹鋼桶、剪刀、筲箕等。
新鄉(xiāng)盈香居泡椒鳳爪培訓(xùn)，虎皮鳳爪，椒麻鳳爪絕味鴨脖 不老雞不老鴨 久久鴨脖 麻辣雞頭培訓(xùn)
公司名稱：新鄉(xiāng)盈香居餐飲培訓(xùn)中心
公司地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路游家墳（中原圖書大世界）即到
乘車路線：1.新鄉(xiāng)市火車站坐188路.186路.3路車游家墳（中原圖書大世界）下車，
2.汽車東站乘44路游家墳（中原圖書大世界）站下車即到
聯(lián)系人：習老師
