盈香居熏肉大餅芙蓉卷餅雞蛋灌餅做法與培訓(xùn)
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盈香居熏肉大餅是一款美味食譜,主要原料有鮮豬肉等,這道食品其特點是熏肉肥而不膩,瘦而不柴
,熏香濃,色澤紅;大餅色黃清香,里軟外酥層次多。
盈香居熏肉大餅選用上好的鮮豬肉,科學(xué)使用調(diào)料放有十幾味名貴中草藥的百年老湯煮熟,煮熟后再熏
制而成,其成品色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏味濃香,大餅是用滲透著名貴中草藥異香的
煮肉老湯油、專用調(diào)料粉和酥抹在搟好的餅面上卷制搟成的。烙熟后,皮面金黃、圓如滿月、層如翻書、
外焦里嫩、松酥起層、滋味清香,熏肉和大餅具有暖脾胃、壯腎陽、引氣、調(diào)中、消食、殺蟲等藥用功效
,是集美味藥膳于一體的不可多得的佳肴
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南熏肉大餅培訓(xùn)
公司名稱:新鄉(xiāng)盈香居餐飲管理培訓(xùn)公司
地址:河南省新鄉(xiāng)市解放大道中原圖書大世界
乘車路線:1、火車站乘3路、108路到游家墳(中原圖書大世界)站下車即到