為 一年生草本錦葵科秋葵屬植物，株高2米左右，具粗狀肉質(zhì)根，莖粗狀，基部木質(zhì)化，葉互生，掌狀，與蓖麻葉片相似，花期6-10月，每株開花數(shù)十朵，花大如碗，花冠直徑16厘米，每朵花重5.6克，花冠金黃，紫芯金蕊，艷麗非凡。主株和側(cè)株均結(jié)果，果實似棉花桃鈴，其中裹著一粒粒比綠豆略小醬褐色的種子。畝產(chǎn)籽粒300-400公斤，鮮花1000公斤左右，藥用干花50公斤以上。菜芙蓉的嫩果富含人體多種氨基酸和微量元素，可炒、炸、涼拌、做湯等。

栽培管理容易，耐瘠、耐旱、耐寒、耐熱，對土壤要求不嚴，抗病性強，豐產(chǎn)性好。保護地2月，露地4-6月直播或育苗移栽，溫度在20度以上約10-15天出，60-70天可作盆景或蔬菜上市，是一種短、平、快項目。
 一畝地需種3000粒