歐尚商店在經(jīng)營(yíng)中首次將“自選、廉價(jià)、服務(wù)”三者融為一體，由此，歐尚成為世界超市經(jīng)營(yíng)先驅(qū)者，歐尚集團(tuán)是法國(guó)第二大以經(jīng)營(yíng)零售業(yè)為主的商業(yè)集團(tuán)，全球十大零售商，1961年成立于法國(guó)北部的里爾。集團(tuán)的主力業(yè)態(tài)為大型超級(jí)市場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)、便利店，同時(shí)涉足加工生產(chǎn)和金融業(yè)。

　　法國(guó)歐尚集團(tuán)成立于1961年，是以經(jīng)營(yíng)大型綜合超市為主的商業(yè)集團(tuán),是目前法國(guó)第二、歐洲第六的大型跨國(guó)商業(yè)集團(tuán)。2002年的營(yíng)業(yè)總額達(dá)260多億美元，財(cái)富雜志2006年全球 500強(qiáng)排名中列第135 位。 

　　該集團(tuán)為家族控股公司, 法國(guó)米里曳家族控股 83.78%, 雇員持有16.22%的股份。歐尚集團(tuán)主力業(yè)態(tài)為大型超級(jí)市場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)、便利店,同時(shí)涉足加工生產(chǎn)和金融業(yè)。目前, 在全世界擁有 300多個(gè)大型超級(jí)市場(chǎng),600 多個(gè)超級(jí)市場(chǎng) ,600 多個(gè)便利店，員工人數(shù)達(dá) 160000 多人。歐尚超市以零售為主，其商品的60% 為食品 ,食品當(dāng)中 50% 為生鮮冷凍產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供廉價(jià)商品和優(yōu)質(zhì)服務(wù) ,改善消費(fèi)者的購(gòu)買能力和提高生活水平為目標(biāo)。