蛋糕冷藏柜溫度高于溫控器顯示的溫度怎么辦

   在使用蛋糕冷藏柜過程中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，有時(shí)候，根據(jù)溫控器顯示的溫度，保鮮效果明明是足夠好的，但實(shí)際上食物還是很容易變質(zhì)，保鮮期很短，這是怎么回事呢？我們會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋糕冷藏柜實(shí)際柜內(nèi)的溫度高于溫控器所顯示的溫度。

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   蛋糕冷藏柜由于隔熱或密封功用差，導(dǎo)致冷量損耗大，隔熱功用差是由于管道、柜內(nèi)隔熱墻等的保溫層厚度不行，隔熱和保溫效果不良，它首要是設(shè)計(jì)時(shí)保溫層厚度選擇不當(dāng)或施工時(shí)保溫材料質(zhì)量差所導(dǎo)致的。

   蛋糕冷藏柜節(jié)流閥調(diào)度不當(dāng)或者是堵塞，制冷劑流量過大或過小，節(jié)流閥調(diào)度不當(dāng)或者是堵塞，會(huì)直接影響到進(jìn)入蒸發(fā)器的制冷劑流量。冰堵是由于單調(diào)器的單調(diào)效果不佳，制冷劑中含有水分，流經(jīng)節(jié)流閥時(shí)，溫度降至0℃以下，制冷劑中的水分結(jié)成冰而堵塞節(jié)流閥。臟堵是由于節(jié)流閥進(jìn)口過濾網(wǎng)上積聚了較多的臟物，制冷劑流通不暢，構(gòu)成堵塞。

   蛋糕冷藏柜*主要的是多保護(hù)，才干省電，省心，蛋糕冷藏柜使用壽命才干更長，其實(shí)保護(hù)也不雜亂，散熱器一年清除一次，洗的時(shí)分把電源拔掉，周圍的鎮(zhèn)流器變壓器等用膠袋套住，洗完后等大約十五分鐘水干后再開機(jī)；若是不會(huì)可以請(qǐng)冷柜廠家上門保養(yǎng)。

   蛋糕冷藏柜中存在較多的空氣或冷凍油，傳熱效果下降一旦蒸發(fā)器傳熱管內(nèi)表面附上了較多的冷凍油，其換熱系數(shù)將會(huì)減小，一樣，若傳熱管中存在較多的空氣，蒸發(fā)器的換熱面積減小，其傳熱功率也會(huì)明顯下降，柜內(nèi)溫度下降速度就隨之減緩。因此，在往常作業(yè)維護(hù)中，應(yīng)注重及時(shí)根除蒸發(fā)器傳熱管內(nèi)表面油污和排出蒸發(fā)器內(nèi)的空氣，以跋涉蒸發(fā)器傳熱功率。

   除了上述柜體本身制作的原因，還有可能是因?yàn)�，蛋糕冷藏柜長期使用循環(huán)制冷，沒有關(guān)過機(jī)，導(dǎo)致蛋糕冷藏柜的蒸發(fā)器內(nèi)部結(jié)霜過厚，這樣雖然有足夠冷氣，溫控器通過傳感器可以顯示足夠的低溫，但是實(shí)際柜內(nèi)的冷氣是沒有散發(fā)到整個(gè)柜體的，從而導(dǎo)致，內(nèi)外溫度不一致，我們只需要清理蒸發(fā)器就可以了。

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