一個正規(guī)的蛋糕店，吸引客戶的辦法很多，其中一點，店內的陳列是非常重要的，在蛋糕保鮮柜里面，大多都是擺放小型的點心，這些點心大多都造型可愛清晰讓人有食欲，但是蛋糕保鮮柜那么多小點心要如何以*佳的陳列方式來擺放才能限度的抓住客戶的眼球呢？

13DR 蛋糕柜	13DE 蛋糕柜	09臺式蛋糕柜	LFG-FD 蛋糕柜

   超市對運營的蛋糕，蛋糕展現柜展現的樣品及陳設用的道具，展臺，貨架等設備，都能使產品陳設到達規(guī)整，清洗，有序的需求。規(guī)整，即需求在擺放產品時要按產品的大類，分類，細類及等級，報價，色彩等方面的特征，分門別類地陳設擺放，使望而知。

   蛋糕保鮮柜展現柜清洗，即需求店員在產品擺放規(guī)整的基礎上，對產品勤加收拾，堅持產品的清洗。如蛋糕保鮮柜陳設品，裝飾品，宣傳品等要隨時保潔，守時替換；臟，爛樣品要及時調換更新并從頭歸類，使蛋糕保鮮柜展現柜產品陳設處于規(guī)整，無缺的狀況。有序，即需求在一守時期內固定產品的擺放貨位，并隨時節(jié)，需求量等變有序化的恰當調整；對蛋糕保鮮柜陳設蛋糕的闡明，標牌，價簽等均應面向顧客。

   即是要便于顧客看到蛋糕保鮮柜產品。因而，它是蛋糕保鮮柜產品陳設的榜首需求，在蛋糕保鮮柜產品陳設中要注意:方位:人的視野的*佳奪目方位是與雙眼成直角的方位，從顧客的雙眼以下方位到乳房是*有用的高度，對這一黃金面積有必要充分使用，避免空置糟蹋。量感:數量少而小的東西，不有目共睹，有必要使小產品和形狀固定的蛋糕展現柜產品成量感群陳設，集小為大以形成氣勢。

   有時能夠使用視覺差錯，形成產品豐富的感受，蛋糕超市可在斜著置放的蛋糕保鮮柜后，放一塊大鏡子，看起來產品就琳瑯滿目了。節(jié)奏:把運營的產品不分輕重緩急，主次強弱，悉數平排出來，整體既不突節(jié)奏出，也不可能奪目。因而，要選擇那些顧客期待，商場熱銷，包裝或外型美麗的蛋糕保鮮柜展現柜產品作為陳設要點，放到黃金方位，以招引顧客，再在周圍順便陳設那些有連帶性的產品，以擴展顧客矚目的視野規(guī)模。

   如果您是加盟的蛋糕店連鎖，那么可以讓總部提供蛋糕保鮮柜的陳列技巧，如果是自己開的蛋糕店，可以花代價請專業(yè)人士指導，如果資金有限，我們可以從各大蛋糕柜網站多看看照片，在網站上學習一些蛋糕保鮮柜陳列方法也是可以的。
  
原文章網址：蛋糕保鮮柜的食品*佳陳列方案 http://www.viocb.com/info/417.html