*新包子機(jī)——絕對包子機(jī)領(lǐng)航者

型號: XZ-86全自動包子機(jī)

電壓：220v/380v（可選）

功率：2.4kw

制品規(guī)格：15-180克

產(chǎn)量：0-3600個/小時（變頻調(diào)節(jié)）

機(jī)器尺寸：1530*1650*667mm

重量：250kg

產(chǎn)品簡介：

本機(jī)型電動由3個獨(dú)立電機(jī)，3個變頻組成。有下列特點(diǎn)：

【1】出面系統(tǒng)：采用單攪龍 ，大螺徑【北方機(jī)器由于加工手段受限一般攪龍很小需要轉(zhuǎn)速很快才能出料】半臥式出面方式�？梢栽跀D相同分量面皮與小攪龍相比的情況下，大大降低攪龍轉(zhuǎn)速 ，讓面皮出料壓力小，達(dá)到揉面的效果，以保證不傷面筋，保證口感一流！并配正副攪龍以保證出面均勻。

【2】出餡系統(tǒng)：立式料斗，立式餡攪龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結(jié)構(gòu)簡單密閉性好。使注餡 均勻流暢，實(shí)用于決大多數(shù) 菜包，肉包，灌湯包，奶黃包，豆沙蓮蓉包 等餡料。并且餡管采用半臥式傾斜裝配，防止了市面上立式出料包子機(jī)餡料容易成團(tuán)下掉造成包子餡料不均勻或出現(xiàn)空包子的現(xiàn)象。

【3】包子成型系統(tǒng) ：引進(jìn)日本技術(shù)，屬國內(nèi)首創(chuàng)。采用成型盤垂直上下移動，配合刀塊張合徹底防止以前包子機(jī)做大包子成型堵面的現(xiàn)象。9塊進(jìn)口高分子材料刀塊充分利用力學(xué)原理均衡受力減小摩擦，徹底解決了其它包子機(jī)成型刀塊靠一塊主刀推動其它8塊副刀運(yùn)動易磨損，刀夾面粘面，易受天氣變化而熱脹冷縮不能正常生產(chǎn)的的難題。生產(chǎn)穩(wěn)定大大延長成型刀塊使用壽命。

☞工藝流程
1. 先把面粉兌水按一定的比例活好，再把活好的面裝入包子機(jī)面斗
2. 將要做包子的餡用拌餡機(jī)攪拌均勻后再將餡料裝入包子機(jī)餡斗
3. 啟動包子機(jī)電源，打開包子機(jī)成型開關(guān)
4. 打開包子機(jī)輸面開關(guān)
5. 打開包子機(jī)輸餡開關(guān)
6. 從輸送帶取出合格的包子

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