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優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細(xì)內(nèi)容
D-酒石酸
中文別名 D-2,3-二羥基琥珀酸; 右旋葡萄酸; D（-）-酒石酸; 稀有酒石酸; D（-）-蘇-2,3-二羥基丁二酸; D-2,3-二羥基丁二酸; D-（-）-酒石酸D-Tartaric acid
英文別名 D（-）-Dihydroxysuccinic acid; Unnatural tartaric acid;D-（-）-Tartaric acid; D-tartatic acid; （2S,3S）-D-（-）-tartaric acid; D（-）Tartaric acid; （2S,3S）-（-）-Tartaric acid; D（-）-Threaric acid; D-Tartaric acid; D-2,3-Dihydroxysuccinic acid
分子式（Formula）： C4H6O6
分子量（Molecular Weight）： 150.09
CAS No.： 147-71-7
外觀（Appearance）： 白色結(jié)晶粉末
含量（Purity）： 藥用級(jí)
包裝（Package）： 25公斤/桶
含量：≥99.5-101%；
比旋光度（20%）：+12°-+12.3°；
重金屬（Pb計(jì)）：≤0.001%；
草酸鹽：≤0.035%；
硫酸鹽灰分：≤0.1%；
硫酸鹽（SO4）：≤0.015%；
氯化物（Cl）：≤0.01%；
鈣：≤0.02%；
砷（As）：≤0.0002%
貯存于通風(fēng)干燥處
主要用于飲料、糖果、面包、明膠中作酸味劑、生化試劑、外消旋物拆分劑、
醫(yī)藥拆分劑。還用于攝影、罐頭制造、印染、制陶業(yè)以及制備其他拆分劑和鹽類(lèi)、酯類(lèi)等。 用作醫(yī)藥拆分劑、食品添加劑、生化試劑等
用途：本品廣泛用于食品工業(yè)，如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑，用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等。本品符合日本食品添加物公定書(shū)。
