產(chǎn)品展示
GC-8910發(fā)酵食品中的游離乳酸分析專用氣相色譜儀滕州華普分析
點擊次數(shù)：35發(fā)布時間：2014/5/28 14:34:38
更新日期：2014/5/28 14:34:38
所 在 地：中國大陸
產(chǎn)品型號：GC-8910
優(yōu)質(zhì)供應
詳細內(nèi)容
發(fā)酵食品中的游離乳酸分析專用氣相色譜儀，滕州華普采用氣相色譜法單獨對發(fā)哮方法生產(chǎn)的食品中含有的游離乳酸進行檢瀏.該方法方便易行, 準確可靠。
方法原理: 發(fā)酵方法生產(chǎn)的食品由于乳酸菌的作用而含有一定量游離的乳酸, 而乳酸既是發(fā)酵食品的風味物質(zhì),又是酸敗時大量產(chǎn)生的物質(zhì)、所以其含量測定對發(fā)酵食品的風味評價和衛(wèi)生質(zhì)量檢驗是有重要意義. 現(xiàn)有的發(fā)酵食品中乳酸的氣相色譜測定多為先分出游離乳酸、然后醋化, 操作費時, 且易產(chǎn)生樣品損失和污染、組份的保留時間亦效長本文研究了發(fā)酵食品中游離乳酸的氣相色譜直接分析方法, 發(fā)酵食品祥品經(jīng)過簡單前處理進行直接進樣測試, 收到了快速、簡捷、靈敏度高的效果.
儀器配置及試劑
| 產(chǎn)品名稱 | 配置方案 | 數(shù)量 |
| 氣相色譜儀 | 華普GC-8910配（氫火焰檢測器+PIP） | 1臺 |
| 數(shù)據(jù)處理 | 色譜工作站 | 1套 |
| 色譜柱 | | 1只 |
| 外部氣源 | 氮氫空氣鋼瓶或發(fā)生器 | 1套 |
| 電腦 | 品牌電腦 xp系統(tǒng) | 1臺 |
| 試劑 | 乙醛（分析純） 高碘酸（分析純）. |
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