產(chǎn)品展示
食品級專用酥脆劑
點擊次數(shù)：180發(fā)布時間：2013/12/18 15:37:30
更新日期：2016/1/14 9:42:46
所 在 地：中國大陸
產(chǎn)品型號：糖果 餅干 糕點專用
優(yōu)質供應
詳細內容
耐高溫油炸酥脆劑，性狀：白色粉末，溶于冷熱水 。其特點，發(fā)酵力強、有獨特的增酥增脆功能；營養(yǎng)豐富、口感好、使用方便；用于油炸產(chǎn)品，能比普通產(chǎn)品節(jié)省18％的耗油量。 使用范圍：本品可用于制作糖果，油條、麻花、桃酥、燒餅、餅干、炸雞、炸魚等酥脆食品。 用法用量：將本品直接與干面粉拌勻后將面和光，醒發(fā)二十分鐘后即可制作，建議添加量1.5%-1.8%.成分有：麥曲、磷酸氫鈣、食用鈣、大豆磷脂、碳酸氫鈉、單脂肪酸，復合而成。
