產(chǎn)品展示
乳酸鈣品牌生產(chǎn)商，乳酸鈣哪里有賣？
點擊次數(shù)：62發(fā)布時間：2014/1/7 11:33:11
更新日期：2014/12/18 9:36:29
所 在 地：中國大陸
產(chǎn)品型號：食品級
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優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細(xì)內(nèi)容
上海鶴善實業(yè)－－-鶴光普照，善良無限。食品.飲料營養(yǎng)強化劑是一種高效.健康.天然營養(yǎng)增補劑,集營養(yǎng),改良劑作用于一體，產(chǎn)品名稱:乳酸鈣，食品.飲料營養(yǎng)強化劑，食品.飲料營養(yǎng)增補劑，食品.飲料穩(wěn)定劑。
乳酸鈣，英文：Caicium lactate乳酸鈣，分子式： C6H10CaO6.XH2O分子量：218.22CAS：814-80-2
性狀：為白色顆�；蚍勰瑹o異味，微有風(fēng)化性，易溶于熱水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、食品保健品等領(lǐng)域。
1、用作食品添加劑、兒童營養(yǎng)食品的強化劑，醫(yī)療上用于補充鈣質(zhì)。
2、乳酸鈣是一種很好的食品鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好。可用于嬰幼兒食品，使用量為23～46g/kg；在谷類及其制品中為12～24g/kg；在飲液和乳飲料中為3~6g/kg。還作面包發(fā)酵粉的膨松劑和緩沖劑。
3、用作營養(yǎng)強化劑的鈣劑，作面包、糕點等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點、面食品、市制奶粉、豆腐、豆醬、腌制品等。作為強化劑它與其他鈣類容易被吸收。作為鈣的強化劑，可用于面包、其他糖食制品、小麥粉、調(diào)制奶粉、豆腐、發(fā)酵豆醬、腌菜等。其吸收率是鈣劑中*佳者。
用作面包、糕餅（0.25%用量）的緩沖劑、膨松劑。
作為藥物使用，可防治缺鈣癥，如佝僂病、手足搐搦癥，以及婦女妊娠、哺乳期所需鈣的補充。
