產(chǎn)品展示
焦糖色素使用方法，焦糖色素添加量
點(diǎn)擊次數(shù)：114發(fā)布時間：2013/12/31 10:02:33
更新日期：2014/12/18 9:36:51
所 在 地：中國大陸
產(chǎn)品型號：1*25
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細(xì)內(nèi)容
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英文Caramel
焦糖色素是人類使用歷史*悠久的食用色素，也是目前人們使用的食品添加劑中用量、*受歡迎的一種。色率高，著色能力強(qiáng)，體現(xiàn)發(fā)酵醬油特有的紅褐色，紅潤、亮麗。粘度適中，溶解性好，耐鹽度高，品質(zhì)穩(wěn)定。
用途：焦糖色素廣泛用于醬油、食醋、料酒、醬鹵、腌制制品 、烘制食品、糖果、藥品、碳酸飲料及非碳酸飲料等，并能有效提高產(chǎn)品品質(zhì)。適用于醬油、醋、料酒、醬鹵、腌制制品中用量:添加量2—5%。
焦糖色亦稱焦糖，俗稱醬色。焦糖是一種在食品中應(yīng)用范圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員。
