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產(chǎn)品展示

凝結(jié)多糖

點擊次數(shù):54發(fā)布時間:2013/11/29 11:54:20

凝結(jié)多糖

更新日期:2018/3/31 17:36:11

所 在 地:其它

產(chǎn)品型號:食品級

簡單介紹:性質(zhì):白色至微黃色粉末,幾乎無臭。1%水懸液加熱至54℃-78℃,在冷卻至40℃以下,可形成凝膠,此凝膠再加熱至54℃-78℃,仍可溶,此時為熱可逆性凝膠。

優(yōu)質(zhì)供應

詳細內(nèi)容

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性質(zhì):白色至微黃色粉末,幾乎無臭。1%水懸液加熱至54℃-78℃,在冷卻至40℃以下,可形成凝膠,此凝膠再加熱至54℃-78℃,仍可溶,此時為熱可逆性凝膠。如加熱至80℃以上,形成有彈性凝膠,此凝膠冷卻后再加熱(至130℃),亦不溶,是為熱不可逆性。2%水懸浮液加熱至90度,凝膠強度達75g/cm2,如4%懸浮液加熱至100度并維持10min,凝膠強度可達2000g/cm2,因此, 該膠加熱溫度越高,時間越長,凝膠強度也越強。在PH值在2-10之間,均可形成凝膠,且強度不變。因?qū)僦行远嗵穷悾瑢,熱,空氣均穩(wěn)定。不溶于水及有機溶劑,溶于pH值12以上的堿液、甲酸。

用途:固化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑。

【產(chǎn)品包裝】25kg/桶

【保質(zhì)期】24個月

上海陸廣生物科技有限公司誠信經(jīng)營,歡迎新老客戶致電洽談!

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