產(chǎn)品展示
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細(xì)內(nèi)容
產(chǎn)品介紹：酪蛋白磷酸肽簡(jiǎn)稱(chēng)CPP,是通過(guò)生物技術(shù)從牛乳酪蛋白中提取的一種新型功能性食品添加劑。CPP是一種具有生物活性的多磷酸基肽，由于它含有三個(gè)磷酸基，可以和金屬離子，特別是鈣離子和鐵離子形成可溶性復(fù)合物，這種復(fù)合物的形成一方面可以有效的避免鈣在小腸中性或微堿性環(huán)境中形成沉淀,另一方面即便在沒(méi)有維生素D的情況下也可促進(jìn)其吸收,一個(gè)分子的CPP能促進(jìn)鈣和鐵的吸收。CPP不僅可以作為鈣的載體，也可以作為鐵、錳、鋅、硒的載體。因?yàn)?/b>CPP是從天然蛋白質(zhì)中提取的多肽，具有不良反應(yīng)小、安全可靠的優(yōu)點(diǎn)。所以已被公認(rèn)為應(yīng)用面較廣泛的功能性食品添加劑，它能促進(jìn)嬰幼兒與青少年的健康成長(zhǎng)和提高對(duì)中老年人的保健作用。
功能及應(yīng)用范圍：
CPP功能：
1、促進(jìn)鈣質(zhì)吸收
2、防止礦物流失
3、抗蛀牙
4、促進(jìn)動(dòng)物體外受精
5.、預(yù)防和改善骨質(zhì)疏松
6.、預(yù)防和改善缺鐵性貧血
7、.加強(qiáng)人體免疫調(diào)節(jié)功能
CPP應(yīng)用范圍：可添加于各類(lèi)食品。包括飲料、烘烤食品、冷飲、乳制品、發(fā)酵食品、快餐食品、糖果、果醬、兒童咖喱飯、口香糖及保健品和調(diào)料中，可滿(mǎn)足各種年齡段人群的需要。純CPP和高純CPP可應(yīng)用于制藥工業(yè)。能進(jìn)一步促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，防止礦物質(zhì)流失，促進(jìn)動(dòng)物體外受精。
指標(biāo)名稱(chēng): －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 標(biāo)準(zhǔn)
水份: －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ≤ 8.00%
PH：－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 6.8-7.2
氮：－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－-≥12.00%
鈣：－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 12-15毫克/克
磷酸多肽：－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－≥12.00%
大腸菌群：－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－≤40/100克
細(xì)菌總數(shù)：－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－≤3000/克
致病菌：－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－-不得檢出
