產(chǎn)品展示
羧甲基纖維素鈣 CAS號(hào)：9050-04-8
點(diǎn)擊次數(shù)：16發(fā)布時(shí)間：2013/11/21 15:21:22
更新日期：2019/7/25 11:41:07
所 在 地：中國大陸
產(chǎn)品型號(hào)：
相關(guān)標(biāo)簽：羧甲基纖維素鈣
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細(xì)內(nèi)容
產(chǎn)品說明：羧甲基纖維素鈣 CAS號(hào)：9050-04-8
英文：Carboxymethyl cellulose calcium
性狀：白色結(jié)晶性粉末。無臭。幾乎不溶于水。吸水則膨潤數(shù)倍。對(duì)熱、光、空氣、微生物等都很穩(wěn)定。為改善味感，常加工成200目以下的細(xì)粉。酸性時(shí)結(jié)合性弱，堿性時(shí)結(jié)合性強(qiáng)，失去潰散性。1g／20mL的水中懸浮液的pH值為4.5～6.0。
用途：本品可用作增稠劑、無粘性的分散劑，黏結(jié)劑、分散劑、潰散劑。可用于湯粉成型，溶解時(shí)因水膨潤作用，促進(jìn)了潰散和分散。對(duì)可可粉、速溶咖啡、粉末清涼飲料等固體和粉狀食品，有促進(jìn)在水中分散和溶解的效果。在巧克力餅干中添加1％～2％，不易黏齒，而且能改善味感。還有吸水泡脹效果，且攝入后不會(huì)消化吸收，有飽滿感，可用于調(diào)整體重食品。
性狀：白色結(jié)晶性粉末。無臭。幾乎不溶于水。吸水則膨潤數(shù)倍。對(duì)熱、光、空氣、微生物等都很穩(wěn)定。為改善味感，常加工成200目以下的細(xì)粉。酸性時(shí)結(jié)合性弱，堿性時(shí)結(jié)合性強(qiáng)，失去潰散性。1g／20mL的水中懸浮液的pH值為4.5～6.0。
用途：本品可用作增稠劑、無粘性的分散劑，黏結(jié)劑、分散劑、潰散劑。可用于湯粉成型，溶解時(shí)因水膨潤作用，促進(jìn)了潰散和分散。對(duì)可可粉、速溶咖啡、粉末清涼飲料等固體和粉狀食品，有促進(jìn)在水中分散和溶解的效果。在巧克力餅干中添加1％～2％，不易黏齒，而且能改善味感。還有吸水泡脹效果，且攝入后不會(huì)消化吸收，有飽滿感，可用于調(diào)整體重食品。
