六偏磷酸鈉
別 名 磷酸鈉玻璃體、四聚磷酸鈉、格蘭漢姆鹽
分子式：（NaPO3）6
CAS ： 10124-56-8
外 觀：無色透明玻璃片狀或白色粒狀結晶
級 別：工業(yè)級
含 量：68%
執(zhí)行質量標準 HGT 2519-2007
包 裝：25kg袋
用 途：
  ·可與氟化鈉加熱制單氟磷酸鈉
  ·六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結著性，防止脂肪氧化；
  ·用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調節(jié)口味；
  ·用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素C分解；
  ·用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；
  ·用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；
  ·加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；
  ·用于豆類、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護食品色澤。
  ·此外，六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。
  ·六偏磷酸鈉還可以在工業(yè)生產(chǎn)上作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用.
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