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產(chǎn)品展示

麥芽粉(麥芽提取物)麥精

點擊次數(shù):58發(fā)布時間:2013/10/24 9:06:07

麥芽粉(麥芽提取物)麥精

更新日期:2016/5/2 15:34:42

所 在 地:中國大陸

產(chǎn)品型號:I

簡單介紹:該產(chǎn)品以精選優(yōu)質(zhì)大麥芽為原料,不添加任何物料,通過生物技術(shù)手段和在專業(yè)設(shè)備條件下,從麥芽中抽提而成。

相關(guān)標簽:麥芽 

優(yōu)質(zhì)供應(yīng)

詳細內(nèi)容

 

麥精(麥芽抽提物)
  Malt Extract
  新型多功能營養(yǎng)配料產(chǎn)品
      
  該產(chǎn)品以精選優(yōu)質(zhì)大麥芽為原料,不添加任何物料,通過生物技術(shù)手段和在專業(yè)設(shè)備條件下,從麥芽中抽提而成。
  產(chǎn)品特點:該產(chǎn)品富含維他命E、多數(shù)的維他命B、葉酸及礦物質(zhì)如鈣、銅、鐵、鎂、錳、磷、鉀和鋅等純天然物質(zhì),并含豐富的植物纖維、可溶性糖及碳水化合物,可改善腸胃功能,健胃健脾,消除疲勞,振奮精神。同時,因其具有麥芽香味,可改善食品口味,突出產(chǎn)品風味,烘托載體香型。
  應(yīng)用范圍:廣泛應(yīng)用于幼嬰兒強化食品、乳品,強化含乳固體飲料,早餐奶,各類餅干等焙烤制品,麥乳精,咖啡,麥片,麥精牛軋?zhí)牵繉忧煽肆w,麥精汽水,軟飲料,制藥,生物培養(yǎng)基等。
  
  固體麥精:
  色澤:黃色至棕黃色粉末,無外來雜質(zhì),允許有少量溶解后可碾碎的黑點。樣品溶解后有少量沉淀屬正,F(xiàn)象。
  氣味:具有典型的令人愉快的麥芽香味。
  滋味:具有典型的甜中微苦的麥芽香味,無異味。
  包裝:20公斤/袋。
  

理化指標:

項目

 

測試方法

水份(%)

5

GB5009.3-85

蛋白質(zhì)(絕干)(%)

4.2

GB5009.5-85

灰分(%)

2.7

GB5009.4-85

還原糖(以葡萄糖計)(%)

39.0-52.0

GB5009.7-85

pH(10%溶液)

5

 

酸度(ml NaOH/100g)

23

 

EBC色度

20

 

鉛(Pb mg/Kg)

1

GB5009.12

砷(As mg/Kg)

0.5

GB5009.11

銅(Cu mg/Kg)

5

GB5009.13

衛(wèi)生指標:

項目

控制目標

測試方法

細菌總數(shù)/g

<10,000

GB4789.2-94

大腸菌群/100g

<100

SNO 168-92

致病菌

不得檢出

 

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