產(chǎn)品展示
甜菜紅作用，甜菜紅*新價格，甜菜紅生產(chǎn)廠家，哪有賣甜菜紅
點擊次數(shù)：172發(fā)布時間：2013/10/17 18:57:48
更新日期：2018/11/23 13:55:16
所 在 地：美洲
產(chǎn)品型號：食品級
優(yōu)質供應
詳細內容
甜菜紅也稱甜菜根紅。英文名稱： BeetRootRed CAS號：7659-95-2
來源：甜菜紅色素是以食用紅甜菜為原料，通過浸提、分離、濃縮、干燥而成的天然色素，主要成分為甜菜花青素和甜菜黃素。
性狀：產(chǎn)品為紅紫至深紫色粉末，易溶于水，水溶液呈現(xiàn)紅色至紫紅色，色澤鮮艷，PH3.0～7.0比較穩(wěn)定，PH4.0～5.0穩(wěn)定性。染著性好，但耐熱性差，降解速度隨溫度上升而增加。光和氧也可促進降解�？箟难嵊幸欢ǖ谋Ｗo作用，穩(wěn)定性隨食品水分活性（Aw）的降低而增加。
應用范圍：甜菜紅主要用于罐頭、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等，是冷飲、乳制品、果醬、果凍等理想的著色劑。
使用范圍：裝飾性果蔬、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括可可脂巧克力及制品）以及糖果、糕點上彩妝。具體食品的使用范圍和使用量請詳見GB2760《食品添加劑使用標準》及其增補。
使用量：0.05g/kg。
產(chǎn)品包裝：1*1公斤/袋 25公斤/桶。
保質期：五年
注意事項：使用過程中應注意盡量避免或減少酸、堿、氧化劑、還原劑、金屬離子、微生物等物質的不良影響，并注意免受高溫與暴曬，以防止褪色或變色。
運輸及儲存：運輸時須防雨、防潮、防曬、不得與有毒等其他物質混裝、混運。產(chǎn)品貯存在干燥、通風、陰涼倉庫內，防止污染。
