保險粉中文名稱：連二亞硫酸鈉/低亞硫酸鈉

英文名稱：sodium hyposulfite

CAS號：7775-14-6

連二亞硫酸鈉屬于一級遇濕易燃物品，又名低亞硫酸鈉。商品有含結(jié)晶水（Na2S2O4.2H2O）和不含結(jié)晶水（Na2S2O4）兩種。前者為白色細粒結(jié)晶，后者為淡黃色粉末。相對密度2.3-2.4，赤熱時分解，能溶于冷水，在熱水中分解，不溶于乙醇。

其水溶液性質(zhì)不穩(wěn)定，有極強的還原性，屬于強還原劑。暴露于空氣中易吸收氧氣而氧化，同時也易吸收潮氣發(fā)熱而變質(zhì)，并能奪取空氣中的氧結(jié)塊并發(fā)出刺激性酸味。

保險粉廣泛用于紡織工業(yè)的還原性染色、還原清洗清洗、印花和脫色及用作絲、毛、尼龍等物織的漂白，由于它不含重金屬，經(jīng)漂白后的織物色澤鮮艷，不易退色。在各種物質(zhì)方面，保險粉還可用于食品漂白，諸如明膠、蔗糖、蜜等，肥皂、動（植）物油、竹器、瓷土的漂白等。保險粉還可應用于有機合成，如染料、藥品的生產(chǎn)里作還原劑或漂白劑，它是*適合木漿造紙的漂白劑。而且在水處理和控制污染方面可將許多重金屬離子如Pb2+，Bi3+等還原為金屬，還可用于保存食物水果等。

食品級產(chǎn)品用作漂白劑、防腐劑和抗氧化劑。低亞硫酸鈉比一般亞硫酸鹽有更強烈的還原性，在亞硫酸鹽類漂白劑中還原性和漂白性*強。我國規(guī)定可用于蜜餞、葡萄糖、食糖、、飴糖、糖果、液體葡萄糖、干果、干菜、粉絲、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭，使用量0.40g/kg。薯類淀粉殘留量（以SO2計）≤0.05gkg。強還原劑，能還原許多金屬鹽成為金屬。分析氮肥、氨水和碳酸氫銨脫硫液。極譜顯影。漂白劑。

儲存于陰涼、通風的庫房。相對濕度保持在75%以下。包裝要求密封，不可與空氣接觸。應與氧化劑、酸類、易（可）燃物分開存放，切忌混儲。