產(chǎn)品展示
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)增補(bǔ)劑 緩沖劑 固化劑 葡萄糖酸鈣
點(diǎn)擊次數(shù)：53發(fā)布時間：2013/10/14 18:50:24
更新日期：2018/11/23 13:55:54
所 在 地：中國大陸
產(chǎn)品型號：食品級
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細(xì)內(nèi)容
CAS: 299-28-5，分子式: C12H22CaO14•H2O，分子質(zhì)量: 448.39
中文名稱: D-葡萄糖酸鈣鹽（2:1）；葡萄糖酸鈣（藥用）；葡萄糖酸鈣；葡萄糖酸鈣水合物；葡萄酸鈣
特征：為白色結(jié)晶性粉末；無臭，無味，易溶于沸水，略溶于冷水，不溶于乙醇或乙醚等有機(jī)溶劑,水溶液顯中性。
應(yīng)用領(lǐng)域：做豆花，是向豆?jié){中投入葡萄糖酸鈣粉末來制成的，豆?jié){會變成半液半固態(tài)的豆花，有時也叫熱豆腐；作為食品添加劑，用作緩沖劑；固化劑；螯合劑；營養(yǎng)增補(bǔ)劑。按我國衛(wèi)生部頒布的“食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”（1993）規(guī)定，可用于谷類及其制品，飲料，其用量18
