商檢要在貨物監(jiān)管區(qū)對(duì)所申報(bào)貨物進(jìn)行核對(duì)：包裝是否符合標(biāo)準(zhǔn)，中文注冊(cè)商標(biāo)是否完備。另外還要對(duì)貨物文件進(jìn)行審核，包括出口國(guó)出具的衛(wèi)生免疫證、產(chǎn)地證、質(zhì)量保證書等等。

對(duì)于食品以“托”來打包包裝的，如果是采用木托，還必須審核出口國(guó)出具的“熏蒸證明”。另外，就是對(duì)貨物進(jìn)行抽檢。一般是按貨物總數(shù)的千分進(jìn)行抽檢。檢驗(yàn)是否符合國(guó)家進(jìn)口食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，另外剩余的抽檢樣品備存

在商檢檢驗(yàn)完畢后，同時(shí)進(jìn)行海關(guān)申報(bào)。程序和其他進(jìn)口貨物一樣。要注意的主要是海關(guān)審價(jià)人員對(duì)所申報(bào)進(jìn)口食品到岸價(jià)真實(shí)性的審查。這一點(diǎn)必須要準(zhǔn)備一些說服資料，以免海關(guān)不信任并且由海關(guān)定價(jià)（當(dāng)然會(huì)比原申報(bào)價(jià)高很多），造成企業(yè)的沉重負(fù)擔(dān)。

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