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蝦含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之，是魚，蛋，奶的幾倍甚至幾十倍。蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的氨基酸并不高，蛋卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種香辣蝦特點：
一、滋味濃厚、咸鮮異香；
二、皮酥化渣、肉嫩可口；
三、麻辣適中、醇和不燥；
四、色味俱全、味型適眾；
基酸的含量越高，蝦的甜味就越高
新鄉(xiāng)美食中心小吃培訓中心專業(yè)傳授香辣蝦技術，香辣蝦，香辣蟹，香辣牛蛙，香辣排骨等五六種菜品在這里學習技術都是現(xiàn)場實際操作、有高級技師（李老師）任教、一對一、手把手教、單人單間授課、學會為止、配方比例精確、每年免費技術升級、終身技術免費跟蹤服務，重德守信是我們的宗旨。
新鄉(xiāng)美食中心小吃培訓中心長期供應各類面點面食培訓，如有需要請致電我們。
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乘車路線：1.新鄉(xiāng)市火車站坐188路.186路.3路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到 。
2.汽車東站乘44路冷庫站下車即到
