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汝陽豆腐技術(shù)做法豆腐培訓配方
點擊次數(shù)：80發(fā)布時間：2013/12/21 10:17:39
更新日期：2016/10/6 16:26:32
所 在 地：中國大陸
產(chǎn)品型號：
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優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細內(nèi)容
美食中心豆腐培訓
美食中心豆腐營養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結(jié)實的豆腐中，水分占69.8%，含
蛋白質(zhì)15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補充食品。豆
腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。現(xiàn)代醫(yī)學證
實，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益（有此功能的還有果中鈣王－－酸角），在造血功能中可增加血
液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補充營養(yǎng)的食療佳品
。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效
成分。
美食中心培訓項目：鹵水豆腐技術(shù)，怎么做鹵水豆腐、老豆腐 鹵水豆腐的做法 油炸臭豆腐、凍豆腐 臭豆腐黑鹵、雞汁豆腐、豆腐泡、皮蛋豆腐卷、鹵
味水豆腐、雞汁豆腐絲、素雞豆腐、香薰豆腐條、麻辣香干、孜然豆皮串、火腿豆皮串、香辣豆腐干
公司名稱： 新鄉(xiāng)美食中心小吃培訓連鎖有限公司
地址：河南省新鄉(xiāng)市解放大道南段南橋派出所南鄰
乘車路線：1、火車站乘3路、108路到儲貿(mào)大市場下車，向南50米路西即到
2、汽車東站乘44路冷庫站下車即到
