包子機(jī)，是一種把發(fā)酵的面團(tuán)和好跟拌好的餡料放進(jìn)機(jī)器，加工制作包子的食品機(jī)械。

包子機(jī)的保養(yǎng)：

1、機(jī)器每班使用后，應(yīng)及時(shí)清洗，因?yàn)榻佑|食品的東西一定要保證它的干凈。

2、送面送餡機(jī)構(gòu)及刀片在拆裝時(shí)應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

3、刀片清洗干凈后放回，請(qǐng)注意擺放位置。

4、每班開機(jī)前在刀 片間加入少許食用油或潤(rùn)滑脂，同時(shí)在傳動(dòng)件也應(yīng)注入適量的食用油。

5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。

6、各部軸承每半年拆洗一次。

7、減速電機(jī)請(qǐng)依照機(jī)電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。

性能特點(diǎn)：

1、自動(dòng)包子機(jī)器改進(jìn)型機(jī)頭，進(jìn)品雙變頻，性能更穩(wěn)定。

2、多功能包子機(jī)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng)，充分保護(hù)面的筋道，真正不傷面，保證包子質(zhì)感。輸餡流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。

3、包子機(jī)按照面點(diǎn)工藝要求科學(xué)設(shè)計(jì)，確保制品密度，保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性絕佳，且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的包子。

4、包子機(jī)采用人性化的控制面板，高品質(zhì)微電腦控制，控制準(zhǔn)確可靠，5分鐘即可自如操作。

5、自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，制品大小一致，皮餡比例20克-150克，隨意可調(diào)，1-2人即可操作。

6、包子機(jī)產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品。

7、本機(jī)身輕巧，主要機(jī)件采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

8、包子機(jī)結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，且維修清洗方便。

9、包子機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，占地少，挪動(dòng)方便，且適合各種工作場(chǎng)所。

10、包子機(jī)工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。

我公司廣州燁昌機(jī)械設(shè)備有限公司，我公司主要銷往山東-江蘇-江西-河北-河南-浙江-遼寧-天津-大連-新疆-甘肅-四川-廣東-廣西-安徽-福建-湖北-湖南-重慶-云南-寧夏-內(nèi)蒙古-吉林-上海-貴州-陜西-山西等全國(guó)各地

 我們的包子機(jī)可以生產(chǎn)大包子、小包子、小籠包、灌湯包、醬肉包、素肉包、叉燒包，純菜包，流沙包，奶黃包，豆沙包，狗不理包子等各種包子

產(chǎn)品參數(shù)：

型    號(hào)：YC-2404型立式雙餡斗全自動(dòng)包子機(jī)

電    壓：220V/380V（見機(jī)器銘牌）

功    率：3KW

規(guī)    格：15-130克

產(chǎn)    量：1800個(gè)/每小時(shí)

機(jī)    重：350Kg

外形尺寸：1320*1060*1300mm（包括輸送帶）

傳統(tǒng)發(fā)酵包子采用*原始的發(fā)面方法發(fā)酵

傳統(tǒng)發(fā)酵包子采用*原始的發(fā)面方法發(fā)酵，面發(fā)酵的時(shí)間比較長(zhǎng)，發(fā)酵過程充分透徹，老面的香氣很正宗！面發(fā)起來(lái)很白、很嫩、很松軟！灌湯包湯汁充盈，香而不膩；菜肉包餡香柔嫩；素餡包新鮮味美！總之，傳統(tǒng)的包子雖然制作麻煩一些，但傳統(tǒng)發(fā)酵的包子口味也不錯(cuò)。

包子品種：豬肉灌湯包、雞汁灌湯包、醬肉灌湯包、鮮肉灌湯包、香菇灌湯包、木耳灌湯包、芹菜灌湯包、韭菜灌湯包、白菜灌湯包、梅菜灌湯包、豆角灌湯包、茄子灌湯包、天津肉包、年味包、排骨包、鴨油包、柳葉包、三鮮包、韭菜蝦皮包、胡蘿卜雞蛋包、茴香雞蛋包、素白菜包、豆腐木耳包、豆沙包、甜包等等。

◇工藝流程

1. 先把面粉兌水按一定的比例活好，再把活好的面裝入包子機(jī)面斗

2. 將要做包子的餡用拌餡機(jī)攪拌均勻后再將餡料裝入包子機(jī)餡斗

3. 啟動(dòng)包子機(jī)電源，打開包子機(jī)成型開關(guān)

4. 打開包子機(jī)輸面開關(guān)

5. 打開包子機(jī)輸餡開關(guān)

6. 從輸送帶取出合格的包子

歡迎訂購(gòu)本公司生產(chǎn)的設(shè)備，祝您生意興隆，萬(wàn)事如意�。�！

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