面條是一種用谷物或豆類的面粉加水和成面團,之后或壓或搟制成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或?qū)挘虮饣驁A)或小片狀,*后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的食品。
歷史:東漢年間巳有記載,至今超過一千九百年
種類:數(shù)以千計的面條品種,為中國*常見的食品
主要營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物
適用人群:一般人皆可食用,病濕熱者忌食面條
食療作用:面條易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效
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設備介紹:
華日新型多功能面條面皮機,博采眾長,由多組面輥排列式組合而成,自動挑條一次成型,流水線式生產(chǎn),自動化程度高,操作簡單,效率高,安全衛(wèi)生。只須將面團放置下輸送帶上,開機后即可自動輸送、揉、壓、折迭。減少了機器與人接觸次數(shù),無須人工投面,消除了安全隱患,降低了工人勞動強度。采用輕皮帶輪減速后鏈條傳動,結構緊湊,操作方便,動力強勁,低噪音、高效率.機身采用優(yōu)質(zhì)鋼材,軋輥采用高強合金鋼表面拉絲,強度高、壓力大、經(jīng)久耐用,不變形。它不但能生產(chǎn)各種面條(掛面、雜糧面條、蔬菜營養(yǎng)面條、彩色面條)、熱干面、手搟面,還可生產(chǎn)餃子皮、餛飩皮等產(chǎn)品。其產(chǎn)品厚薄均勻可調(diào),表面光潔,面條垂直,煮熟快,不糊湯,不粘連、不斷條,口感好。更換切面刀,可以加工出寬窄、粗細不同的面條。產(chǎn)品符合國家衛(wèi)生標準要求,是賓館、飯店、食品加工廠、單位食堂及個體飲食業(yè)制作面食品的理想機械產(chǎn)品
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