產(chǎn)品展示
供應(yīng)碳酸氫鈉，小蘇打，CAS：144-55-8
點(diǎn)擊次數(shù)：177發(fā)布時(shí)間：2013/7/29 22:06:33
更新日期：2024/9/14 10:03:15
所 在 地：中國(guó)大陸
產(chǎn)品型號(hào)：
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細(xì)內(nèi)容
碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過多會(huì)使成品有堿味。
CAS:144-55-8[1]
EINECS:205-633-8
分子式:NaHCO₃
相對(duì)分子質(zhì)量:84.01
用途
分析試劑。有機(jī)合成。制藥。發(fā)酵劑（焙制糕點(diǎn)）。滅火劑（泡沫或干粉）。
