2011年8月份，在杭州賽旭食品機械有限公司的樣品展示大廳內擺放了三臺“全能包子機”。公司銷售經理王文安先生介紹，這款臥式包子機被喻為“全能機”，出面機頭均采用國內技術制造，使機頭真正達到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會有對半裂口，并可以直接調節(jié)面皮的薄厚。此機按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確正制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性絕佳，機器操作簡單，方便精確。

通過王經理的介紹及現(xiàn)場試用結果表明，“全能機”在機器性能、材質、生產工藝等各個方面均表現(xiàn)優(yōu)異，他還特別指出，“這種‘全能機’的確非常好賣”。

“我們公司是廣州旭眾食品機械有限公司的子公司，所有浙江省及其周邊省份的客戶只要來杭州就可以購買到總公司所有的產品，比如這種‘全能’包子機和其他各種食品機械。”王經理說。

1999年，王經理所在的總部廣州旭眾研制出全國臺包子機，因為能大量替代人工而受到廠家追捧。而當時這種立式單絞龍出面的包子機，因為技術方面的限制一直以來對老面包子的運作不如意。容易出現(xiàn)生產出來的包子不發(fā)面的情況。即俗稱的“死包子”。并且做出來的包子大小誤差比較大。外觀方面也不盡如人意。近十來年，公司不斷加大研發(fā)投入，逐步提高產品的科技含量，終于在04年把單絞龍包子機改進成雙絞龍出面包子機，從而大大縮小了成品大小的誤差。
清明果包子機 全自動包子機 糖包包子機
 現(xiàn)在杭州賽旭食品機械有限公司展示的*新研制的66臥式包子機，即“全能機”，和目前行業(yè)內使用*多的立式包子機相比，其性能得到質的飛躍。本機采用臥式送面、臥式出餡及變頻無級調速，包子大小、出面出餡比例均可任意調節(jié)，此機的出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋決定了該機能很完美地完成老面的操作。出餡系統(tǒng)，采用臥式出餡，平行出餡。優(yōu)點，比立式出餡均勻，餡管不會掉餡，不會出現(xiàn)空包子，出餡系統(tǒng)沒有直角，出餡速度快，壓力小，均勻，適合更多的餡料。

王經理告訴記者，雙絞龍包子機的面試雖然解決了大部分客戶的需求，但仍然改變不了老面無法生產的局面。直到現(xiàn)在66型臥式包子機的面世，才帶來了這一革命性的改變，也才真正稱得上是“全能機”。其出面機頭均采用國內技術制造，使機頭真正達到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會有對半裂口，并可以直接調節(jié)面皮的薄厚。此機按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確正制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性絕佳，機器操作簡單，方便精確。

掌握科技——讓工人更省力