執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：HG/T2837-1997

性質(zhì)

　　1、熔點616℃（分解），相對密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。無色透明玻璃片狀或白色粒狀結(jié)晶。吸濕性很強，露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈粘膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡(luò)合物。

　　2、由純堿或燒堿溶液與磷酸進(jìn)行中和反應(yīng)，完成后繼續(xù)加熱到250℃，生成偏磷酸鈉，再加熱至620℃熔融并聚合成本晶，經(jīng)驟冷制片（壓粒）制得。食品級六偏磷酸鈉則需在中和反應(yīng)完成后進(jìn)行除砷、除重金屬等凈化處理，再行加熱焙融制得。用于制造水處理劑，緩蝕劑，金屬表面處理劑，水泥硬化促進(jìn)劑，銅版紙漿料擴(kuò)散劑以及石油鉆探等。食品級的，主要用作品質(zhì)改良劑，螯合劑，發(fā)酵膨松劑，pH值調(diào)節(jié)劑等。 　　

用途:用于油田, 造紙, 紡織, 印染, 石油, 化工, 皮革, 冶金, 建材等行業(yè), 作軟水劑, 緩沖劑, 浮選劑, 分散劑, 高溫結(jié)合劑. 在食品工業(yè)中用作添加劑, 營養(yǎng)劑, 品質(zhì)改良劑, PH值調(diào)整劑, 金屬離子螯合劑, 粘合劑, 膨脹劑等。詳細(xì)用途

可與氟化鈉加熱制單氟磷酸鈉

　　·六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結(jié)著性，防止脂肪氧化；

　　·用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味；

　　·用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素C分解；

　　·用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；

　　·用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；

　　·加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；

　　·用于豆類、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤。

　　·此外，六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

·六偏磷酸鈉還可以在工業(yè)生產(chǎn)上作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用.