產(chǎn)品展示
廠家供應(yīng)高含量維生素C鈉 VC鈉
點(diǎn)擊次數(shù)：52發(fā)布時(shí)間：2011/12/17 15:15:34
更新日期：2012/1/13 8:07:03
所 在 地：中國(guó)大陸
產(chǎn)品型號(hào)：134-03-2
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細(xì)內(nèi)容
維生素C鈉 VC鈉 43元/公斤
| 型號(hào) | 維生素C鈉 | 品牌 | 星耀 |
| 含量 | 99（％） | 有效物質(zhì)含量 | 99（％） |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/箱 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 主要用途 | 維生素C鈉被用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和抗氧化劑，添加于食品和飲料中可用于抗氧化，能有效防止食品和飲料變色，變味。 | CAS | 134-03-2 |
中文名：VC-鈉
英文名：Sodium ascorbate
特性：本品為白色或淡黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭或幾乎無(wú)臭，味微咸，干燥狀態(tài)下比較穩(wěn)定，分解溫度（熔點(diǎn)）高達(dá)218℃，熔融時(shí)同時(shí)分解，吸潮狀態(tài)下及其水溶液易緩慢氧化分解。極易溶于水，微溶于甲醇，難溶于乙醇，不溶于氯仿和乙醚。水溶液呈弱堿性。pH高于6.0時(shí)，其水溶液不穩(wěn)定并很快被氧化。由于本品具有強(qiáng)還原性，對(duì)氧化劑不穩(wěn)定，其水溶液在室溫下也很快被氧化。本品干品在空氣中相對(duì)穩(wěn)定，但見(jiàn)光、受熱、遇潮后顏色逐漸變深。
用途：被廣泛用于火腿、香腸、魚(yú)糕的保鮮固色和月餅、蛋糕的防霉。加入化妝品中用于防皺、抗衰老、美白。據(jù)報(bào)道，月餅中加入適當(dāng)比例的Vc-鈉，能使其保持清香、新鮮，保存期可達(dá)40天以上；蛋糕中加入Vc-鈉可延長(zhǎng)保存期2至3天。
檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：FCC/USP/CP
| 項(xiàng)目: | 標(biāo)準(zhǔn) |
| 外觀 | 白色至微黃色結(jié)晶性粉末 |
| 鑒別 | 呈陽(yáng)性反應(yīng) |
| 重金屬 | ≤0.002% |
| 鉛 | ≤0.002% |
| 比旋度 | 108°-108° |
| 干燥失重 | ≤0.25% |
| 含量 | 99.0-101.0% |
| 有機(jī)揮發(fā)性雜志 | 符合規(guī)定 |
功用：維生素C鈉被用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和抗氧化劑，其作用與Vc相同，醫(yī)藥上用于補(bǔ)充維生素C，該品1g的生理功能相當(dāng)于0.89gVc。由于它具有無(wú)酸味、易溶于水等優(yōu)點(diǎn)，添加于食品和飲料中可用于抗氧化，能有效防止食品和飲料變色，變味。
包裝：25公斤/桶或箱
貯存：遮光、密閉保存
