面條機(jī)使用說(shuō)明書(shū)：

一、概述

面條機(jī)是我公司*新研制的產(chǎn)品，是加工面條、餃子葉、面片、餛飩?cè)~的專(zhuān)用機(jī)械，除可以加工小麥面粉外，還可以加工各種豆類(lèi)、玉米面粉。本機(jī)分為電動(dòng)、手動(dòng)兩大系列，具有設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、轉(zhuǎn)動(dòng)靈活、方便省力、科學(xué)適用等優(yōu)點(diǎn)。是城鄉(xiāng)家庭、工礦企事業(yè)單位、餐館食堂促進(jìn)廚房革命及提高生活質(zhì)量的產(chǎn)品。

二使用說(shuō)明

1．安裝：用4個(gè)M860毫米的螺栓將面條機(jī)平穩(wěn)的固定于用戶(hù)自備的工作臺(tái)上，將機(jī)件上的防銹油擦試干凈，插上面斗。電動(dòng)系列接通電源，按動(dòng)電鈕開(kāi)關(guān)；手動(dòng)系列安上搖把，轉(zhuǎn)動(dòng)大盤(pán)，檢查各部件轉(zhuǎn)動(dòng)有無(wú)異常情況。

2．和面：將面粉與清水按適當(dāng)比例（面、水比例大致為1：0。28）拌勻搓碎即可（餃子葉要適度）。

3．軋面：首先旋動(dòng)面輥調(diào)節(jié)螺母，使面輥兩端間距相等，然后將拌好的濕機(jī)粉倒入面斗，同時(shí)按動(dòng)電鈕開(kāi)關(guān)（手動(dòng)的轉(zhuǎn)動(dòng)搖把）即可軋面。面片開(kāi)始應(yīng)稍厚，以后雙軋幾次，并逐漸減薄，直到適度為止。

4．切面：切面前應(yīng)調(diào)節(jié)面輥間距，使其面皮厚薄均勻一致，再將面刀安裝在面刀座上，使面刀傳動(dòng)齒輪和邊輥上的大傳動(dòng)齒輪相齒合，并緊固頂絲，按動(dòng)電鈕開(kāi)關(guān)（手動(dòng)的順時(shí)針搖轉(zhuǎn)搖把）即可進(jìn)行切面。

5．使用兩用面刀時(shí)只需擰動(dòng)面刀調(diào)節(jié)手柄即可軋出寬窄不同的面    條來(lái)。

6．在出現(xiàn)停電情況時(shí)，使用電動(dòng)產(chǎn)品的用戶(hù)可將電動(dòng)機(jī)三角帶卸下，并在后軸套上專(zhuān)用搖臂即可進(jìn)行人力操作。

 三，注意事項(xiàng)

1．使用數(shù)次后檢查梳刀及刮刀的固定情況，如果出現(xiàn)面刀抖動(dòng)或  面輥?zhàn)笥乙苿?dòng)，應(yīng)立即擰緊梳刀或刮刀的固定螺釘，使其刀口緊貼面輥或面刀槽。

2．使用電動(dòng)產(chǎn)品的用戶(hù)務(wù)必將電動(dòng)機(jī)接上接地線。

3．電動(dòng)產(chǎn)品使用一段時(shí)間后，若出現(xiàn)三角帶松弛打滑的情況，則可以通過(guò)電動(dòng)機(jī)滑孔調(diào)節(jié)。

4．使用后擦凈面機(jī)并用罩布遮蓋，如長(zhǎng)期不用，則可以擦防銹油并放在通風(fēng)干燥處保管。