飲料本質(zhì)上講是一種不穩(wěn)定體系，生產(chǎn)和儲藏中經(jīng)常發(fā)生分層和水析出等不穩(wěn)定現(xiàn)象。引起不穩(wěn)定的因素是多方面的，因為在飲料中，既有果肉微粒形成的懸浮液，又有果膠、蛋白質(zhì)等形成的膠體溶液，還有糖、鹽等形成的真溶液，甚至還有脂類物質(zhì)形成的乳濁液。在這個混合體系中 ，懸浮液、乳濁液的微粒與飲料汁液之間存在較大的密度差，這是不穩(wěn)定的主要原因。此外，飲料中所含的蛋白質(zhì)受物理、化學(xué)等因素的作用都會引起果汁飲料不穩(wěn)定。需要加入起云劑對飲料進(jìn)行穩(wěn)定，并保持飲料的濃度和色度 。用塑化劑制成的起云劑，作為飲料添加劑被加入到飲料里面，這就是塑化劑進(jìn)入飲料的基本過程。

    誤區(qū)釋疑——天熱，塑料瓶飲料中就有塑化劑？

    “對于飲料中存在的塑化劑，一開始的時候有一種誤解，認(rèn)為是從包裝的塑料瓶中釋放出來的，這其實是一種誤解。”青島大學(xué)化工學(xué)院創(chuàng)新實驗組的孫錫全介紹說，“飲料瓶子一般是聚酯，也叫PET。按照正規(guī)工藝生產(chǎn)，聚酯類塑料瓶的生產(chǎn)制作配方中不會存在塑化劑的添加，就算是添加入塑化劑，也不會分解出對人體有害的物質(zhì)。

    對于聚酯類飲料塑料瓶中會釋放毒素的說法，專家給出了解釋，“按照正規(guī)生產(chǎn)的聚酯類塑料瓶，不會存在這種現(xiàn)象，但是一些違法商販?zhǔn)褂玫幕厥詹牧�，就很有可能出現(xiàn)釋放有害物質(zhì)的現(xiàn)象。”
 
遠(yuǎn)東正大提醒：

    有關(guān)專家曾指出：塑化劑DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，一個人喝一杯500毫升摻了DEHP飲料就已經(jīng)超過單日食量上限。

    ECT遠(yuǎn)東正大暨中國商業(yè)聯(lián)合會紡織皮毛商品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心和中國商業(yè)聯(lián)合會輕工紡織及兒童玩具產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心，在北京、上海等地建有大型綜合性檢測實驗室，擁有一批設(shè)備的檢測儀器，包括這次塑化劑檢測所需的采用氣相質(zhì)譜聯(lián)用儀。我司多年來從事流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)測委托監(jiān)測，愿為百姓健康護(hù)航。
 
   
塑化劑（鄰苯二甲酸酯）檢測方法：
    （1） GB/T 21911-2008 食品中鄰苯二甲酸酯的測定
    （2） GB/T 21928-2008 食品塑料包裝材料中鄰苯二甲酸酯的測定
    （3） 歐盟指令2007/19/EC
    （4） 美國 EPA 等...   

塑化劑（鄰苯二甲酸酯）質(zhì)檢價格：
食品樣品：RMB500/每種鄰苯二甲酸酯，促銷價RMB1200/全套6種鄰苯二甲酸酯
塑料及其它食品接觸材料制品：RMB900/每種模擬液（共有水，酸，乙醇，植物油四類模擬物）
   
塑化劑質(zhì)檢專線：
電話：+86-21 60751893 60751894
手機(jī)：+86 13816659404
傳真：+86-21 60751895
電子郵件：shect@shect.com.cn