檢測(cè)器可把光信號(hào)轉(zhuǎn)化為電信號(hào)。系統(tǒng)工作波長(zhǎng)1100—2500nm，該系統(tǒng)一分鐘內(nèi)即可測(cè)定并打印出結(jié)果。儀器經(jīng)過(guò)校準(zhǔn)后，可以與近紅外分析儀網(wǎng)絡(luò)聯(lián)用。
INFRASCAN Liquid應(yīng)用領(lǐng)域
Infrascan liquid, 用于測(cè)試酒類和飲料中的酒精和總糖。
Infrascan solid，用于測(cè)試食品中的各種有機(jī)成分 (餅干，糕點(diǎn)，奶制品，肉類)。

優(yōu)點(diǎn) 
★ 功能多樣化 ，可同步分析檢測(cè)不同的參數(shù)。
★ 快速，在幾秒鐘內(nèi)可產(chǎn)生結(jié)果。
★ 經(jīng)濟(jì)型，無(wú)特殊配件，低成本。
★ 環(huán)保，無(wú)化學(xué)廢料。
★ 實(shí)用型，樣品可重復(fù)使用。
★ 直觀，操作無(wú)須特殊培訓(xùn)。
★ 安全，無(wú)化學(xué)反應(yīng)。
★ 預(yù)標(biāo)定數(shù)據(jù) 對(duì)于食品和飼料領(lǐng)域的分析，提供了一種預(yù)標(biāo)定程序供選擇。
★ 用戶可以根據(jù)自己的需要隨時(shí)添加數(shù)據(jù)來(lái)完善數(shù)據(jù)庫(kù)或創(chuàng)造新的數(shù)據(jù)庫(kù)。