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奶粉中9 種微量元素的微波消解- 原子吸收測定法
點(diǎn)擊次數(shù)：1462 發(fā)布時(shí)間：2007/1/29 10:32:39
用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分干燥而成的粉末,通常稱為乳粉,其目的為保存鮮乳的本質(zhì)及營養(yǎng)成分,增加保存性,減少體積和重量,便于運(yùn)輸。同時(shí)在加工過程中,可根據(jù)不同人群需要強(qiáng)化多種維生素和微量元素,是一種比較理想的食品。因此,人們在選購時(shí),在關(guān)注奶粉安全的同時(shí),越來越看重其營養(yǎng)成分的組成和含量。在國家標(biāo)準(zhǔn)GB/ T 5009 -2003[1 ]中測定食品中鉛、銅、錳、鋅、鐵、鎂、鉀、鈉、鈣9 種微量元素采用不同的樣品消解方法,過程復(fù)雜、費(fèi)時(shí)間,而我們采用微波消解技術(shù)處理奶粉樣品,用原子吸收法測定奶粉中鉛、銅、錳、鋅、鐵、鎂、鉀、鈉、鈣9 種微量元素,現(xiàn)報(bào)告如下。
原創(chuàng)作者：上海新拓分析儀器科技有限公司
