為建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，各地工商部門(mén)將加快推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類(lèi)監(jiān)管機(jī)制建設(shè)。根據(jù)國(guó)家工商行政管理總局要求，今年年底前，各地工商部門(mén)將給轄區(qū)所有食品經(jīng)營(yíng)者建立食品安全信用檔案，實(shí)行信用分類(lèi)監(jiān)管。

　　這是記者在27日召開(kāi)的全國(guó)工商系統(tǒng)嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作電視電話會(huì)議上了解到的。

　　“運(yùn)用市場(chǎng)機(jī)制，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，激勵(lì)企業(yè)加快誠(chéng)信體系建設(shè)。”工商總局局長(zhǎng)周伯華表示，今后將“對(duì)守信企業(yè)、失信企業(yè)和嚴(yán)重失信企業(yè)采取不同監(jiān)管方式，不斷提高監(jiān)管執(zhí)法的針對(duì)性、操作性和實(shí)效性”。

　　談到當(dāng)前正在開(kāi)展的嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作，周伯華認(rèn)為，如何加大監(jiān)督食品添加劑經(jīng)營(yíng)者落實(shí)法定責(zé)任和義務(wù)工作力度，切實(shí)提升食品添加劑經(jīng)營(yíng)者自律水平，對(duì)于專(zhuān)項(xiàng)工作的開(kāi)展十分重要。

　　他表示，今后要積極探索和建立對(duì)食品添加劑經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任的監(jiān)督與考核機(jī)制，要明確項(xiàng)目和量化指標(biāo)來(lái)考核食品添加劑經(jīng)營(yíng)者是否履行了法定責(zé)任義務(wù)、履行的情況如何，依法監(jiān)督其落實(shí)到位，要實(shí)行食品添加劑經(jīng)營(yíng)企業(yè)誠(chéng)信評(píng)價(jià)及失信曝光制度。