油炸食品測(cè)量器：

油炸土豆（薯仔） 類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，油炸后流入冷卻爐時(shí)，半成品的水份及油份都是被關(guān)注的。特別在大型生產(chǎn)線(xiàn)，快速生產(chǎn)更需快速測(cè)量，能在線(xiàn)同步知道線(xiàn)上的情況，若發(fā)有問(wèn)題，可即時(shí)執(zhí)行更正行動(dòng)。

這些冷卻后的半成品，快餐店或食店需要再油炸后才可給客食用，翻炸的原因是令產(chǎn)品的顏色更美觀(guān)及控制品質(zhì)。一般食店用的油炸爐是普通的功能，加功的效果主要決定于半成品的質(zhì)量，因此需要一個(gè)快速及準(zhǔn)確的儀器來(lái)測(cè)定。

蔡司的CORONA加上TQC轉(zhuǎn)盤(pán)便是你的選擇，它可在15秒內(nèi)給你結(jié)果，不停測(cè)量，不用做預(yù)備工作。品質(zhì)及顏色同一時(shí)間測(cè)量，增加產(chǎn)量。

CORONA-TQC 油炸食品測(cè)量器內(nèi)包含CORONA-4-VIS-NIR 光譜儀，快速準(zhǔn)確是其的優(yōu)點(diǎn)，反光測(cè)量，光譜范圍在可見(jiàn)至近紅外。配合一個(gè)非常容易使用的專(zhuān)業(yè)軟件，一般操作工都可使用。結(jié)果可儲(chǔ)存、分析、打印等。數(shù)據(jù)更可保留及與其他數(shù)據(jù)一同顯示，比較結(jié)果。兩批或兩種成品便立即被判斷。