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Thermo Fisher Scientific挑戰(zhàn)三聚氰胺檢測

點(diǎn)擊次數(shù)：341 發(fā)布時(shí)間：2008/12/23
 

2008年12月2日，世界的服務(wù)科技―――Thermo Fisher Scientific Inc.，公布了一套食物中三聚氰胺檢測分析方法，重點(diǎn)幫助政府部門和商業(yè)化的食品檢測實(shí)驗(yàn)室對從中國進(jìn)口的食物進(jìn)行三聚氰胺檢測。該項(xiàng)目的開發(fā)主要是為了響應(yīng)美國FDA*新的警示。

美國FDA對進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫提出了新的警示：“所有從中國進(jìn)口的牛奶、含有中國進(jìn)口牛奶成分的食物、奶制品，如果沒有經(jīng)過三聚氰胺或其類似物的檢驗(yàn)，一律將被阻止。這項(xiàng)新的警示無疑是對食品生產(chǎn)者、經(jīng)銷者提出了更高的要求，要求他們能夠及時(shí)地通過商業(yè)化檢測實(shí)驗(yàn)室對產(chǎn)品進(jìn)行三聚氰胺檢測。在這項(xiàng)警示中，F(xiàn)DA還給出了產(chǎn)品中三聚氰胺檢測的相應(yīng)指導(dǎo)方法和被通過檢驗(yàn)的產(chǎn)品必須滿足的要求。
 
Thermo Fisher Scientific能夠提供一套完整的檢測方案，包括樣品制備、使用儀器、耗材和方法支持，這一切對于一個(gè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的樣品檢測分析是否能夠滿足FDA警示要求來說是非常必要的。Thermo Fisher Scientific首席運(yùn)營官M(fèi)arc N. Casper說：“我們綜合食品安全專家的專業(yè)知識(shí)、廣泛的技術(shù)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出新的檢測方法，該方法提高了樣品處理能力，確保三聚氰胺檢測的快速和徹底。
 
三聚氰胺，一個(gè)塑料生產(chǎn)中并不昂貴的工業(yè)化化學(xué)添加劑。*初被用于牛奶制品和食品添加劑的是三聚氰胺的副產(chǎn)品――三聚氰酸。三聚氰胺添加在牛奶中是為了提高牛奶中蛋白質(zhì)含量檢測數(shù)值。人體和動(dòng)物體并不能代謝三聚氰胺和三聚氰酸，它們會(huì)在腎臟中結(jié)晶，從而導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。在中國，已經(jīng)有過三聚氰胺污染導(dǎo)致的死亡事件，美國也曾在寵物食物、雞蛋、農(nóng)產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)了三聚氰胺。然而，今天FDA警示仍然和此類事件有關(guān)。
 
Thermo Fisher Scientific食品安全部門負(fù)責(zé)人Dr. Stuart Cram說：“隨著FDA有關(guān)從中國進(jìn)口牛奶及牛奶制品的警示，我們期望檢測需求方面也能有一個(gè)重大的提高。為了幫助我們的客戶做好處理能力預(yù)期的提高，我們與檢測實(shí)驗(yàn)室很好的溝通，并提供檢測方法和技術(shù)支持。我們也會(huì)在全球培訓(xùn)中心和客戶實(shí)驗(yàn)室安排有關(guān)三聚氰胺檢測的培訓(xùn)課程。所有這些都會(huì)去幫助客戶提高樣品處理能力，這也是FDA警示所期望的*為重要的方面。
 
Thermo Fisher Scientific已經(jīng)開發(fā)了一套檢測方法，它是基于TSQ Quantum LC-MS/MS系統(tǒng)的。目
前，這套方法被中國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局（AQSIQ0作為牛奶及嬰幼兒奶粉中三聚氰胺檢測的參照標(biāo)準(zhǔn)。
除了LC-MS/MS檢測方法外，Thermo Fisher Scientific還可以提供GC/MS技術(shù)進(jìn)行三聚氰胺的定性檢測。Thermo Scientific ITQTM系列四級桿離子阱GC/MS或 TSQ Quantum系列三重四級桿GC/MS都有高選擇性反應(yīng)檢測儀器（H-SRM）�？梢赃M(jìn)行復(fù)雜樣品如牛奶、嬰幼兒奶粉中三聚氰胺快速、精確的分析。從樣品收集的范圍、樣品制備、耗材、設(shè)備乃至*后的數(shù)據(jù)處理，Thermo Fisher給予了全面提供。Thermo Fisher可以為您整個(gè)工作流程提供一套集成的解決方案，從化學(xué)試劑、耗材、設(shè)備到電子商務(wù)和供應(yīng)服務(wù)。
 
如果您希望獲得更多關(guān)于Thermo Fisher Scientific解決方案和食品安全方面的廣泛應(yīng)用，請致電800-810-5118，或e-mail analyze.cn@thermofisher.com
 
關(guān)于Thermo Fisher Scientific（賽默飛世爾科技）
Thermo Fisher Scientific(賽默飛世爾科技)（紐約證交所代碼：TMO）是全球科學(xué)服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，致力于幫助客戶使世界更健康、更清潔、更安全。公司年銷售額超過100億美元，擁有員工約33,000人，在全球范圍內(nèi)服務(wù)超過350,000家客戶。主要客戶類型包括：醫(yī)藥和生物公司，醫(yī)院和臨床診斷實(shí)驗(yàn)室，大學(xué)、科研院所和政府機(jī)構(gòu)，以及環(huán)境與工業(yè)過程控制裝備制造商等。公司借助于Thermo Scientific和Fisher Scientific這兩個(gè)主要的品牌，幫助客戶解決在分析化學(xué)領(lǐng)域從常規(guī)的測試到復(fù)雜的研發(fā)項(xiàng)目中所遇到的各種挑戰(zhàn)。Thermo Scientific能夠?yàn)榭蛻籼峁┮徽装ǜ叨朔治?SPAN>儀器、實(shí)驗(yàn)室裝備、軟件、服務(wù)、耗材和試劑在內(nèi)的實(shí)驗(yàn)室綜合解決方案。Fisher Scientific為衛(wèi)生保健，科學(xué)研究，以及安全和教育領(lǐng)域的客戶提供一系列的實(shí)驗(yàn)室裝備、化學(xué)藥品以及其他用品和服務(wù)。賽默飛世爾科技將努力為客戶提供*為便捷的采購方案，為科研的飛速發(fā)展不斷地改進(jìn)工藝技術(shù)，提升客戶價(jià)值，幫助股東提高收益，為員工創(chuàng)造良好的發(fā)展空間。欲獲取更多信息，請瀏覽公司的網(wǎng)站：www.thermo.com.cn

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