1、對于固體雜質(zhì)，例如沙子或是螞蟻，可以用過濾的方法。找來干凈的過濾材料（過濾棉、過濾紗布等，如果買不到這些用的過濾布，就用干凈的毛巾、布料等），再找來一個漏斗，然后把過濾材料折成漏斗狀放進漏斗里，把混進了雜質(zhì)的油倒進漏斗里即可。如果過濾一遍雜質(zhì)清除不徹底，再換過濾材料繼續(xù)過濾，反復多次即可去除雜質(zhì)。
2、油中混入水分，很容易導致油脂發(fā)臭，因此油進水后，要除去水分。對于少量水分，可以用加熱蒸發(fā)水分的方法去掉，把油倒進熱鍋里，好是用能控制溫度的鍋，建議在鍋的溫度控制在100攝氏度左右，一邊加熱一邊攪拌，有水分的油在熱鍋里會冒泡的，一直加熱到油不冒泡，即可徹底去除水分。
3、對于混入比較多的水分的情況，可以用干燥劑進行吸水，經(jīng)過干燥劑吸水后，然后用過濾法去除干燥劑，可能還參與痕量水分，再用加熱的方法去除。一般用生石灰顆粒干燥劑即可。干燥劑除水過程是這樣的：把生石灰粉干燥劑撒進混水油里，一邊慢慢撒一邊攪拌，一直加到生石灰顆粒不再溶解為止，充分攪拌半小時左右，再把油放在陰涼干燥處靜置沉淀12小時左右，后把上層澄清油層倒出來，進行過濾和痕量水分去除。
4、對于混進了泥塵等水溶性雜質(zhì)的油，如果雜質(zhì)無法過濾出來，可用水處理法除塵。向油里倒進比較多的水(加水量為油的一倍以上），然后用勺子等工具不斷攪拌，建議攪拌半個小時左右，具體時間事情可而定，然后把油放到陰涼干燥處靜置12小時左右，然后把上層澄清的部分倒出來，后進行除水工作即可。