AquLab 水分活度測定儀是美國公司經(jīng)過多年研究及試驗的成果，是現(xiàn)今能*快和準確地測量水分活度的標準儀器。

世界上很多有名的食品公司（如Nestle, Nabisco, Maggi, M&M Mars, IFF）、政府機構(gòu)（如USD 和 FDA）、研究所和大學(xué)均已采用。已成為科學(xué)研究、食品研究及開發(fā)設(shè)計、食品安全和品質(zhì)控制不可缺少的標準儀器。

AquLab 水分活度測定儀在歐美和日本等國家，對某些食品必須標明水分活度（如美國FDA）

AquLab 水分活度測定儀更符合美國分析化學(xué)學(xué)會 AOAC 要求標準。

l  操作簡便、快速

2~5分鐘顯示結(jié)果。隨時檢測產(chǎn)品質(zhì)量及現(xiàn)場生產(chǎn)控制。

l  準確性高

能連續(xù)測試樣品的水分活度，精確度高達±0.003 aw。

     對一些水分活度特別低的樣品亦可測量。

l  體積小、易于擺放

感應(yīng)器設(shè)計緊湊，所以活度儀機身非常輕巧、體積小。

l  技術(shù)

AquLab是采用創(chuàng)新的冷凍鏡面 - 露點方法。不需要標準曲線校正，只須隔2-3天用標準液調(diào)準便可。

AquaLab的感應(yīng)器設(shè)計安全、耐用可靠、牢固不易損壞，對測量揮發(fā)性的樣品亦不會破壞感應(yīng)器。

利用按鍵和標準液簡便快速校正AquLab的線性誤差。

操作步驟以菜單式提示指引，智能型錯誤提示顯示。

l  顯示清晰

特大的LCD顯示屏能同時顯示樣品的aw值和溫度值。

l  易于日常維護

不需工具便可打開機蓋，方便日常維護及清潔。

l  數(shù)據(jù)輸出

附帶數(shù)據(jù)傳輸連接電纜，結(jié)果可傳輸?shù)酱蛴C或計算機中，并作計算和儲存?zhèn)浒浮?/span>

臺式水分活度測定儀

范圍：0.100~1.000 aw 分辨率：±0.001aw 精確度：±0.003 aw

l 溫控型 （AquLab S- 3TE）

在指定溫度下，測量樣品的水分活度值，適用于產(chǎn)品的研究

和開發(fā)

為什么要測量水分活度值 aw ?

水分活度是直接影響食品中細菌、霉菌及微生物繁殖的重要因素。食品中的水分活度是直接影響制品的“保質(zhì)期、氣味、顏色、香味和質(zhì)感”。

例如：具有0.81aw水分活度的糕餅在27℃下，大概能維持14天的保質(zhì)期；但若其水分活度在0.85aw時，此糕餅的保質(zhì)期只能有8天。

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