端午節(jié)，又稱為龍舟節(jié)，是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。在這一天，人們會(huì)進(jìn)行各種慶�；顒�(dòng)，其中為重要的就是包粽子、吃粽子。粽子是一種用糯米和各種餡料包裹而成的傳統(tǒng)美食，而高壓蒸煮鍋則是制作粽子的關(guān)鍵工具。

高壓蒸煮鍋介紹：

主要由鍋體、進(jìn)汽、排水、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)鍋體采用不銹鋼板，外鍋體內(nèi)翻邊部分采用不銹鋼板，球體部分采用普通鋼板（如用戶需要，亦可采用06Cr19Ni10不銹鋼板）按GB150-2011的規(guī)定，采用全焊透結(jié)構(gòu)）拼焊而成。

使用高壓蒸煮鍋制作粽子，不僅可以大大提升粽子的制作效率，還可以使粽子更加美味可口。在高壓的環(huán)境下，糯米可以更快地煮熟，保持食材的原汁原味，而且煮出來(lái)的粽子口感更加軟糯、香糯。這種獨(dú)特的烹飪方式不僅縮短了烹飪時(shí)間，還大大提高了粽子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，避免了傳統(tǒng)蒸煮方式中可能出現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題，讓人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也能感受到健康的生活方式。

高壓蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

高壓蒸煮鍋維護(hù)：

1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。

2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。

3、減速箱開(kāi)始使用50小時(shí)后，應(yīng)拆下來(lái)放掉潤(rùn)滑油，用*或*沖洗，加入30#－－40#干凈機(jī)油，使用150小時(shí)后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。

4、防銹油剝落，應(yīng)及時(shí)涂刷，粽子蒸煮鍋，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3*耐水漆。
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