液壓翻筐夾層鍋主要是由翻轉(zhuǎn)筐子和夾層鍋兩部分組成，是通過液壓推力使鹵煮筐自動翻轉(zhuǎn)出料，非常適合各種食品的鹵煮加工，湯汁不用反復(fù)倒進(jìn)倒出，可以反復(fù)使用。節(jié)省人力，提高工作效率。

物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。提高制品質(zhì)量，縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。

本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

自動翻筐夾層鍋特點：

1.自動控溫、液料沸騰時間短、浸泡均勻、無污染等特點。

2.整機全部不銹鋼制作，設(shè)有自動控溫裝置。

3.雙層保溫材質(zhì)，不易散失熱量。物料完全吸收。

4.食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

5.該機屬于多功能設(shè)備，一機多用是本機的優(yōu)點。

全自動漂燙鍋主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、竹筍、蘑菇、水果片等產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。適用于中央廚房、團(tuán)膳、大型企業(yè)、部隊、機關(guān)、學(xué)校食堂、食品加工廠、化工等企業(yè)。
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