產(chǎn)品展示
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細內(nèi)容
CAS登錄號 6132−04−3化學式 Na3C6H5O7·2H2O 分子量 294.1
熔點 加熱至150℃失去結(jié)晶水 水溶性 易溶于水 密度 1.79 g/cm
外觀 白色到無色粉末
別稱枸櫞鈉、枸櫞酸鈉、檸檬酸三鈉、檸檬酸鈉,二水;2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸;檸檬酸三鈉鹽二水合物;二水檸檬酸鈉;二水檸檬酸三鈉;檸檬酸鈉,二水,ACS,≥99.0%(NT);檸檬酸鈉,二水,AR,99.0%;檸檬酸鈉,二水,用于分子生物學,≥99%(GC)
檸檬酸鈉用途：在食品飲料工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑、風味劑、穩(wěn)定劑；在洗滌劑工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉作為無du洗滌劑的助劑；在化學上是優(yōu)良的螯合劑/絡(luò)合劑；用于釀造、注射液、攝影yao品和電鍍等
檸檬酸鈉理化性質(zhì)
檸檬酸鈉水合物基本性質(zhì)
| 名稱 | 二水檸檬酸鈉 | 五水檸檬酸鈉 |
| 英文名稱 | Trisodium citrate dihydrate | trisodium citrate pentahydrate |
| 分子量 | 294.1 | 357.1 |
| CAS號 | 6132−04−3 | 6858−44−2 |
| 密度 | 1.79 g/cm | 1.62 g/cm |
| 保存方式 | 常溫保存 | 常溫密閉保存 |
形態(tài) 無色晶體或白色結(jié)晶粉末。味咸，并有清涼感
物性及溶解性 易溶于水及甘油,難溶于醇類及其他有機溶劑有潮解性,在熱空氣中有風化性.150℃以上失去結(jié)晶水并分解
檸檬酸鈉儲存方法
檸檬酸鈉的工業(yè)產(chǎn)品主要是二水檸檬酸鈉，因為五水檸檬酸鈉在空氣中會有緩慢的輕微脫水，因此二水檸檬酸鈉更容易運輸及保存
檸檬酸鈉質(zhì)量標準：GB 6782～1986
| 含量/% | ≥99.0 |
| 氯化物(以Cl-計)/% | ≤0.01 |
| 硫.酸鹽(以SO42-計)/% | ≤0.05 |
| 鈣鹽或草酸鹽/% | ≤0.005 |
| 鐵鹽/% | ≤0.001 |
| 重金屬(以Pb計)/% | ≤0.0005 |
| 砷(以As計)/% | ≤0.0001 |
| 干燥失重/% | 10～13 |
| 含5.5結(jié)晶水/% | 26~29 |
